Temps: 5 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 25 grams.

La barreja d'espècies per a tacos és un condiment mexicà que normalment conté midó de blat de moro, pols de xili, comí mòlt, pebre vermell dolç, coriandre i sal, i també pot contenir ceba seca, xili, orenga, majorana, sal, pebre negre i all sec.

Ingredients:

• 2 cullerades. pols de xili
• 1 cullerada sopera de comí mòlt (zira)
• 2 culleradetes de maizena
• 2 culleradetes de sal gruixuda
• 1,5 culleradetes de pebre vermell fumat calent
• 1 culleradeta de coriandre mòlt
• 1/2 culleradeta de pebre de caiena

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

condiment de xili, comí, coriandre, pebre de caiena mòlt, pebre vermell, condiment per a tacos, midó

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Poseu tots els ingredients en un pot petit i sacsegeu-ho fins que estigui ben barrejat. Guardeu el condiment en un recipient hermètic fins a 1 mes.

Vots: 2