Temps: 55 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6

El condiment per a tacos no només guarneix la vora del got, sinó que també afegeix un toc picant i saborós a la Margarita. Feu un xarop amb condiment per a tacos i ratlladura de llima, coleu-lo i feu-lo servir en còctels. Guardeu el xarop que sobri a la nevera.

Ingredients:

Còctel

• Condiment per a tacos per guarnir els gots
• Rodanxes de llima per guarnir els gots i servir
• 180 ml (3/4 de tassa) de tequila de qualitat
• 120 ml (0,5 tasses) de suc de llima acabat d'esprémer
• 120 ml (0,5 tasses) de xarop de sucre de llima i tacos
• 60 ml (1/4 de tassa) de licor de taronja

Xarop simple de llima i tacos

• Ratlladura de 4 llimes, tallades a tires amb un pelador de verdures
• 1 tassa de sucre
• 1 cullerada sopera. condiment per a tacos

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

tequila, suc de llima, licor de taronja, condiment per a tacos

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Barregeu una mica de sal i condiment per a tacos en un bol. Mulleu les vores de 6 copes de martini o whisky amb una rodanxa de llima, després invertiu-les i premeu-les dins del condiment per segellar-les.
Pas 2
• Barregeu el tequila, el suc de llima, el xarop, el licor de taronja i uns quants glaçons de gel en una coctelera. Agiteu bé fins que estigui ben fred.
Pas 3
• Ompliu els gots preparats amb gel i després coleu la beguda. Decoreu-ho amb rodanxes de llima.
Pas 4
• Xarop simple de llima i tacos:
  Rendiment: 2 cullerades.
  
  Poseu la ratlladura de llima en un bol resistent a la calor. En una cassola mitjana, combineu el sucre, el condiment per a tacos, 1/2 culleradeta de sal i 2 tasses d'aigua. Porteu la barreja a ebullició. Aboqueu el xarop calent al bol amb la ratlladura i deixeu-lo reposar durant 15 minuts. Coleu-ho en un pot de vidre o un altre recipient i deixeu-lo refredar completament abans d'utilitzar-lo. El xarop es pot refrigerar fins a 4 setmanes.

Vots: 1