Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 4 butxaques

Aquestes butxaques cruixents de taco amb cheddar estan fetes només amb cheddar i són perfectes per a aquells que segueixen una dieta sense gluten o cetogènica, així com per a qualsevol persona a qui simplement li agradi el formatge. La idea és fondre formatge ratllat, col·locat en cercle sobre una safata de forn, en un pastís pla al forn, que després s'endureix i es torna cruixent a mesura que es refreda. Mentre el pastís de formatge encara està calent i flexible, doneu-li forma. El podeu penjar sobre un regle col·locat entre dues llaunes o, si preferiu butxaques més amples, sobre un corró o un rotlle de paper absorbent.

Ingredients:

• 2 tasses de cheddar finament ratllat

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

formatge cheddar

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Preescalfeu el forn a 200 °C. Folreu una safata de forn amb paper vegetal. Emboliqueu un regle amb paper d'alumini i col·loqueu-lo sobre un pont sobre dues llaunes de 800 g.
Pas 2
• Unteu 1/2 tassa de formatge cheddar ratllat en una safata de forn per formar un cercle de 15 cm. Repetiu amb una altra 1/2 tassa de formatge, fent 2 cercles. Enforneu el primer lot fins que el formatge estigui fos i daurat, de 6 a 8 minuts.
Pas 3
• Amb una espàtula, transfereix les rodes de formatge a un regle penjant i pengeu-les per formar butxaques per a tacos. Deixeu-les refredar i s'endureixin i, a continuació, retireu-les amb cura. Repetiu amb la resta de formatge.
Pas 4
• Ompliu les butxaques amb els vostres farcits de tacos preferits.

Vots: 1