Butxaques de gall dindi i carbassó
Vots: 3
Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4 - 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 4 - 6
Com pots donar a tota la família un àpat deliciós i abundant si només tens dues petites salsitxes de gall dindi a mà? Fes uns tacos! Les tortillas de blat de moro calentes s'omplen amb un farcit de carn, verdures fresques i formatge ratllat. Tant als adults com als nens els encantarà. A més, el gall dindi és una alternativa més saludable a la carn de vedella i el porc. Una gran idea per a un sopar entre setmana.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
Taco
- 2 cullerades soperes d'oli d'oliva
- Mitja ceba petita, tallada a daus
- 1 tassa de carbassó tallat a daus
- 1/4 tassa de salsa suau, més una mica més per servir
- 220 g de salsitxes de gall dindi crues
- 0,5 tassa de formatge Monterey Jack ratllat
- 8 tortillas de blat de moro
- 1 alvocat madur
- 4 fulles d'enciam iceberg tallades a trossos
- Sal i pebre negre
Equipament
- 1 cullera de fusta
- 1 paella mitjana
- 2 bols de mida mitjana
- Pelador de verdures
- 1 forquilla
- 1 forn microones
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: tacos, botifarra picada, salsa de salsa, carbassó, Alvocat, enciam iceberg, Formatge Monterey Jack
Cuinar el plat segons la recepta:
- Escalfeu l'oli en una paella antiadherent mitjana a foc mitjà. Afegiu-hi la ceba i cuineu-la fins que estigui tova, uns 4 minuts. Afegiu-hi el carbassó, la salsa i un parell de cullerades d'aigua. Tapeu-ho i cuineu-ho durant 5 minuts o fins que el carbassó estigui tendre. Poseu la barreja de verdures en un bol.
- Espremeu la botifarra per treure-la de la budella i poseu-la a la mateixa paella. Desfeu la carn amb una cullera de fusta. Cuineu-la a foc mitjà durant 3-5 minuts o fins que ja no estigui rosada. Afegiu-hi la carn a les verdures. Afegiu-hi el formatge i remeneu-ho. Reserveu-ho.
- Talla l'alvocat per la meitat. Fes servir una cullera per treure la polpa de la pell i transfereix-la a un altre bol. Aixafa l'alvocat amb una forquilla i salpebra'l.
- Emboliqueu les truites amb paper absorbent humit. Escalfeu-les al microones durant 1 minut o fins que estiguin calentes. Folreu les truites i repartiu-hi el farcit de carn uniformement. Cobriu-les amb fulles d'enciam i alvocat, enrotlleu les truites i serviu-les amb salsa.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
