Aperitiu de carbassó
Vots: 3
Temps: --
Complexitat: fàcilment
Complexitat: fàcilment
Recepta per fer un aperitiu de carbassó amb ceba i formatge.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 carbassons mitjans
- 1 ceba vermella
- 2 grans d'all
- 20 grams de quètxup
- 5 grams de maionesa
- Alfàbrega seca al gust
- 100 grams de formatge
- Fulles d'enciam
Per a la marinada:
- Vinagre de vi i la teva salsa preferida 1:1
- oli d'oliva
- Paprika
- Pebre negre mòlt
- Un gra d'all
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: carbassó, ceba vermella, all, quètxup, maionesa, alfàbrega, formatge, amanida, vinagre de vi, pebre vermell
Cuinar el plat segons la recepta:
- Per a la marinada: barregeu el vinagre de vi i la salsa, afegiu-hi una mica d'oli d'oliva, pebre vermell dolç, pebre i un gra d'all aixafat.
- Talleu els carbassons mitjans en cercles i deixeu-los marinar durant mitja hora.
- Talleu la ceba a mitges anelles, aixafeu l'all, barregeu la maionesa i el quètxup i afegiu-hi l'alfàbrega.
- Talleu el formatge a rodanxes fines, més petites que les rodanxes de carbassó. Col·loqueu les rodanxes de carbassó en una safata de forn, fregueu-les amb all i pebre aixafats, afegiu-hi un anell de ceba i 10 grams de la barreja de tomàquet i maionesa, i afegiu-hi una rodanxa de formatge. Enforneu-ho a 210 °C (425 °F) 20 minuts abans de servir. Serviu-ho sobre fulles d'enciam.
Categories:
Receptes similars
