Tacos amb Airfryer per esmorzar
Vots: 1
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 592, greix total 49 G., greixos saturats 10 G., proteïnes 16 G., hidrats de carboni 23 G., fibra 5 G., colesterol 215 mg, sodi 519 mg, sucre 2 G.
Calories 592, greix total 49 G., greixos saturats 10 G., proteïnes 16 G., hidrats de carboni 23 G., fibra 5 G., colesterol 215 mg, sodi 519 mg, sucre 2 G.
Aquesta recepta única utilitza safates de gel de silicona, amb forma de pals de gel, per preparar ràpidament ingredients per a tacos d'esmorzar a la fregidora d'aire. En una safata, les truites es couran en bosses cruixents per a tacos. A l'altra safata, els ous batuts es couran simultàniament amb les truites. Traieu els ous cuits de la safata i col·loqueu-los a les bosses de formatge per a tacos. Afegiu-hi una mica de maionesa picant, tomàquet i alvocat per a un esmorzar deliciós i cruixent.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 4 ous grans
- Quatre tortilles de blat de moro de 15 cm de diàmetre.
- 1 tassa de barreja de formatge mexicà ratllat
- 2 cullerades de maionesa
- 1 cullerada de salsa picant
- 1 tomàquet, sense llavors i tallat a daus
- 1 alvocat, tallat a daus
- Equipament especial2 safates de silicona per a glaçons en forma de pal amb quatre cel·les de 60 ml, fregidora d'aire de 6 litres
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: ous, tortilla, Formatge Monterey Jack, salsa picant, maionesa, Alvocat, tomàquets
Cuinar el plat segons la recepta:
- Ruixeu una safata de silicona per a glaçons amb esprai de cuina. Transferiu la safata a la cistella d'una fregidora d'aire de 6 quarts, movent-la a un costat per fer espai per a la segona safata.
- Bateu els ous en un recipient mesurador de líquids fins que no quedin ratlles blanques. Empolseu-ho amb 0,5 culleradeta de sal. Aboqueu amb cura els ous a la paella, distribuint-los uniformement.
- Apila les truites de blat de moro, embolica-les amb paper absorbent humit i escalfeu-les al microones a màxima potència fins que estiguin calentes i flexibles, aproximadament 1 minut. Doblega amb cura una truita per la meitat i prem el plec en un forat de la segona safata de glaçons, treballant amb cura per evitar esquinçar la truita. Repeteix amb la resta de truites. Ara hauries de tenir butxaques per a tacos.
- Repartiu el formatge uniformement sobre les truites i col·loqueu la paella a la cistella de la fregidora d'aire al costat dels ous.
- Ajusteu la temperatura de la fregidora d'aire a 150 °C i cuineu-la durant 12 minuts. El formatge s'ha de fondre. Transferiu la safata de tortillas a una superfície de treball.
- Aixequeu amb cura cada pal d'ou per comprovar si s'ha quallat. Si no hi ha cap ou líquid al fons, transferiu la paella a una superfície de treball. Si encara hi ha ou líquid al fons, cuineu-ho durant un minut més.
- Mentrestant, combineu la maionesa i la salsa picant en un bol petit. Deixeu que els tacos i els ous es refredin al tacte, aproximadament 1 minut. Traieu-los dels ramequins. Col·loqueu els ous als motlles per a tacos i cobriu-los amb tomàquets, alvocat i maionesa calenta.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
