Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4

Fregueu els pits de pollastre amb xili en pols i feu-los a la planxa amb truites de blat de moro per obtenir uns tacos senzills i deliciosos que són fàcils de fer entre setmana. Repartiu el pollastre cuit entre truites calentes i afegiu-hi formatge ratllat, enciam, jalapeños o salsa per sobre.

Ingredients:

• 1/4 tassa d'oli vegetal, més un extra per greixar la graella de la graella
• 3 cullerades. pols de xili
• 700 g de pit de pollastre sense pell ni ossos (unes 3 unitats)
• 12 tortillas de blat de moro
• Formatge ratllat, jalapeños en vinagre, enciam ratllat, salsa – per servir

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

pits de pollastre, tortilla, condiment de xili, salsa de salsa

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Preescalfeu la graella a foc mitjà.
Pas 2
• Combineu oli vegetal, pols de xili i 1 culleradeta de sal en un bol petit per formar una pasta. Aixafeu els pits de pollastre entre 2 trossos de film transparent fins que tinguin aproximadament 1 cm de gruix. Fregueu el pollastre per tots els costats amb la pasta de xili.
Pas 3
• Unteu lleugerament la graella de la graella. Rostiu el pollastre fins que estigui ferm al tacte i ben cuit, girant-lo una vegada, uns 3-4 minuts per cada costat. Reserveu-lo i deixeu-lo reposar durant 5 minuts, després talleu el pollastre a trossos o tires petites. Escalfeu les truites a la graella i emboliqueu-les amb un drap de cuina per mantenir-les calentes.
Pas 4
• Serviu els tacos amb pollastre, formatge ratllat, jalapeños adobats, enciam i/o salsa.

Vots: 1