Sopar a la planxa: pollastre glaçat, patates i bròquil
Vots: 4
Temps: 55 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 2
Complexitat: fàcilment
Racions: 2
Prepara un sopar senzill i ràpid, però deliciós per a dos, que no requereixi gaire rentat: tot es cou en una sola safata de forn. Unes apetitoses cuixes de pollastre glaçades amb salsa teriyaki es serveixen amb patates baby tendres i bròquil rostit sucós. Comença a coure primer les rodanxes de pollastre i patata i, a la meitat del temps de cocció, afegeix el bròquil. Tot estarà a punt alhora.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 4 cuixes de pollastre amb pell (uns 450 g)
- 350 g (unes 3 tasses) de patates baby, tallades per la meitat
- 3 cullerades soperes d'oli d'oliva
- 1 bròquil mitjà, tallat en florets petits (unes 4 tasses)
- 2 cullerades de salsa teriyaki comprada a la botiga
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: cuixes de pollastre, patata, bròquil i col, salsa teriyaki
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 230 °C i folreu una safata de forn amb vores amb paper vegetal. Col·loqueu els cuixos de porc a un costat de la safata, separant-los uniformement. Col·loqueu les patates a l'altre costat de la safata, deixant un petit espai al centre per al bròquil. Ruixeu les patates amb 1 cullerada d'oli d'oliva i salpebreu-les, remenant-les per cobrir-les uniformement. Enforneu fins que les patates comencin a estovar-se i els cuixos de porc comencin a daurar-se, uns 20 minuts.
- Traieu la safata de forn del forn i col·loqueu-hi el bròquil. Ruixeu el bròquil amb les 2 cullerades soperes d'oli d'oliva restants i empolseu-lo lleugerament amb sal i pebre negre, remenant-ho amb unes pinces per cobrir-ho uniformement. Pinteu les cuixes de pollastre per tots els costats amb salsa teriyaki.
- Torneu a posar la safata de forn al forn i rostiu-la fins que el bròquil i les patates estiguin tendres i cruixents, i els cuixos de porc estiguin cuits a una temperatura interna de 71 °C, uns altres 20-25 minuts. Repartiu el pollastre i les verdures en dos plats i serviu-los.
Categories:
Receptes similars
