Sopar a la planxa: salsitxa, patates i xucrut
Vots: 1
Temps: 55 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 2
Complexitat: fàcilment
Racions: 2
Aquest deliciós sopar a l'estil alemany es prepara completament en una sola safata de forn. És deliciós, ràpid i no requereix plats embrutats, perfecte per a una tarda després de la feina. La safata de forn està dividida visualment en tres zones: en un costat, coure les patates baby (no les peleu, seran encara més delicioses!), en l'altre costat, rodanxes de salsitxa fumada i, al centre, escalfar el xucrut amb llavors de comí en una safata de paper d'alumini casolana. Una safata de forn és suficient per a un sopar per a dos. Obriu una cervesa freda i gaudiu-ne.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 450 g de salsitxa polonesa fumada, tallada en diagonal en 8 trossos de 5 cm de llarg.
- 350 g (unes 3 tasses) de patates baby, tallades per la meitat al llarg
- 2 cullerades soperes d'oli d'oliva
- 1 cullerada sopera. xucrut
- 1/4 culleradeta de llavors de comí
Recomanem
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 230 °C (450 °F) i folreu una safata de forn amb paper vegetal. Doblegueu els quatre costats d'un full gran de paper d'alumini per crear una safata rectangular (aproximadament 30 x 13 cm) per al xucrut; reserveu-ho.
- En un costat d'una safata de forn, barregeu les patates amb 1 cullerada d'oli d'oliva, salpebreu-les al gust i repartiu-les en una capa uniforme. Col·loqueu la salsitxa a l'altre costat de la safata de forn, deixant un espai al centre per a una safata de paper d'alumini. Pinteu la salsitxa amb l'oli d'oliva restant. Enforneu fins que la salsitxa comenci a daurar-se en alguns punts i les patates estiguin gairebé completament tendres, uns 15 minuts.
- Barregeu el xucrut amb les llavors de comí i escampeu-ho en una capa uniforme sobre una safata folrada amb paper d'alumini. Col·loqueu la safata de paper d'alumini al centre de la safata de forn. Enforneu fins que les patates estiguin completament tendres i daurades, el xucrut estigui calent i la salsitxa estigui daurada, uns altres 15 minuts. Repartiu la salsitxa i les verdures entre els plats i gaudiu-ne.
Categories:
Receptes similars
