Receptes fàcils per sopar a la safata

Engegueu el forn

Rostir (cuinar utilitzant la calor de dalt i de baix) és una manera fàcil de crear un àpat deliciós amb gairebé qualsevol cosa. Combineu els ingredients en una safata de forn i poseu-los al forn per obtenir un sopar senzill i fantàstic.

Un parell de consells per començar

Aquests plats es poden preparar al matí i coure quan arribeu a casa. Primer, folreu les safates de forn amb paper de forn per facilitar la neteja.

Combina els aliments amb prudència

És millor combinar ingredients que requereixin temps de cocció similars. Per aconseguir-ho, podeu picar les verdures de cocció ràpida a trossos grans i les que triguen més a coure, a trossos fins. O bé, comenceu a coure els plats de cocció lenta (com les costelles de porc) uns 10 minuts abans d'afegir-hi tota la resta.

Preparar els ingredients

Assaoneu amb espècies abans de coure al forn (i ajusteu-ho al gust després de menjar-ho). Barregeu les verdures amb una mica d'oli d'oliva abans d'afegir-hi els ingredients proteics. Col·loqueu les verdures de fulla verda i les verdures congelades en un recipient de paper d'alumini per evitar que la humitat arribi als altres ingredients, que voleu mantenir cruixents.

Glasejar i girar

Qualsevol glaçat s'ha d'afegir abans de la cocció i de nou cap al final. Gireu els ingredients almenys una vegada, però no massa sovint, ja que si no, el forn perdrà massa calor.

Salsitxes amb pebrots en una safata de forn

Per a una variació senzilla d'aquest clàssic, poseu salsitxa italiana dolça, pebrots tallats a rodanxes i cebes en una safata de forn.

Recepta: Sopar a la planxa: Salsitxes de pebrot

Pollastre glaçat amb bròquil i patates

Disposeu les cuixes de pollastre amb salsa teriyaki, el bròquil amb escalunyes fregides i les patates baby amb sal i pebre en una safata de forn. Depenent de la seva mida, les patates poden trigar una mica més a coure, així que coeu-les de 5 a 10 minuts abans que la resta d'ingredients.

Recepta: Sopar a la planxa: pollastre glaçat, patates i bròquil

Salsitxes i rapinis en una safata de forn

Esmicoleu la salsitxa italiana dolça i, a continuació, afegiu-hi el fonoll tallat a rodanxes i els rapinis barrejats amb all i flocs de pebre vermell.

Recepta: Sopar a la planxa: salsitxa i rapini

Sopar a la planxa de tofu i verdures

Submergiu les rodanxes tendres de tofu en ou, arrebosseu-les amb pa ratllat i salpebreu-les. Talleu la carbassa delicada en forma de mitja lluna i pinteu-la amb mel i pols de xili. Acabeu el plat amb espinacs en un plat de paper d'alumini, amanits amb oli de sèsam i llavors de sèsam torrades.

Recepta: Sopar a la planxa: tofu cruixent, espinacs i carbassa delicata

Gambes Scampi en una safata de forn

Aquesta recepta combina els sabors estimats d'all i llimona de les gambes scampi. Al costat de les gambes es cuinen carbassó, carbassa i fins i tot crostons de formatge.

Recepta: Sopar a la safata: Gambes amb carbassó

Sopar a la planxa: pollastre i cigrons a l'estil nord-africà

Fregueu les cuixes de pollastre amb berbere, pols de xili i pols de comí. Afegiu-hi els cigrons de conserva, amanits amb oli d'oliva, i les pastanagues amanides amb za'atar i una branca de canyella.

Recepta: Pollastre picant a la llimona amb cigrons i pastanagues en una safata

Pollastre a la barbacoa amb cols de Brussel·les

Aquest plat abundant presenta cuixes de pollastre a la barbacoa servides amb meitats de cols de Brussel·les i moniatos condimentats amb xili en pols.

Recepta: Sopar a la planxa: pollastre a la barbacoa i cols de Brussel·les

Salmó amb carbassó en una safata de forn

Prepareu un tros gran de salmó, carbassó amb parmesà i meitats de tomàquet, cobert amb julivert, mantega i pa ratllat.

Recepta: Sopar a la planxa: salmó i carbassó

Llom de porc amb pomes en una safata de forn

Coure les costelles de porc amanides amb mostassa i herbes de Provença, juntament amb pastanagues i rodanxes de poma, canyella i farigola.

Recepta: Sopar a la planxa: Costelles de porc amb pomes

Salmó glaçat amb bok choi i espàrrecs

Glasegeu els filets de salmó amb salsa hoisin i rostiu-los amb bok choi i espàrrecs amanits amb gingebre ratllat i cebes tendres picades.

Recepta: Sopar al forn: salmó i bok choy glaçats amb hoisin

Sopar a la planxa: salsitxa i xucrut

Combineu la salsitxa amb xucrut (afegiu-hi llavors de comí si us agrada el seu sabor intens) i patates baby.

Recepta: Sopar a la planxa: salsitxa, patates i xucrut