Temps: 1 hora.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6

Aquest sopar deliciós, abundant i saludable es prepara sense esforç, en una sola safata de forn, cosa que significa que no hi ha cap pila de plats bruts. No és això el que tots volem al final d'una jornada laboral o d'un cap de setmana atrafegat? Ree Drummond va barrejar verdures (cols de Brussel·les, moniatos, cebes vermelles, xirivies), herbes aromàtiques i salsitxa italiana crua en una safata de forn, i va deixar que el forn fes la resta. Només queda treure un sopar calent de verdures i salsitxes de colors i gaudir de tots els sabors i aromes.

Ingredients:

• 450 g de cols de Brussel·les pelades
• 3 xirivies, tallades a rodanxes de 0,5 cm de gruix.
• 3 moniatos, tallats a rodanxes
• 2 cebes vermelles, tallades en 4 trossos
• 3 cullerades soperes d'oli d'oliva
• 0,5 culleradetes de sàlvia seca
• Un pessic de sal gruixuda
• Un pessic de pebre negre acabat de moldre
• 12 salsitxes italianes crues

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

kupaty (salsitxes fregides), arrel de pastanaga, moniato, ceba vermella, cols de Brussel·les, sàlvia

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Preescalfeu el forn a 190 °C.
Pas 2
• Col·loqueu les cols de Brussel·les, les xirivies, els moniatos i la ceba vermella en una safata de forn. Afegiu-hi oli d'oliva, sàlvia, sal i pebre negre i remeneu-ho tot. Col·loqueu les salsitxes entre les verdures.
Pas 3
• Coure fins que les salsitxes estiguin ben cuites i les verdures tendres, de 40 a 45 minuts. Servir.

Vots: 5