Temps: 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 18 unitats.

Una recepta pas a pas per a un aperitiu de boletes d'espinacs i formatge en broquetes.

Ingredients:

• 4 cullerades soperes d'oli d'oliva
• 2 cullerades de llauna salsa pesto
• 2 culleradetes de vinagre de vi negre
• 700 g de tortellinis amb espinacs i formatge, cuits i refrigerats
• 1 litre de tomàquet cherry
• 350 g de mozzarella, tallada a daus
• 1/4 tassa de julivert fresc picat

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

salsa pesto, vinagre de vi, boletes de massa, tomàquets cherry, formatge mozzarella, julivert

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Combineu l'oli d'oliva, el pesto i el vinagre en un bol.
Pas 2
• Enfila 1 tortellini, 1 tomàquet cherry i 1 cub de mozzarella en broquetes o escuradents de fusta. Col·loca les broquetes en una safata de servir i ruixa-les lleugerament amb el condiment.
Pas 3
• Serviu immediatament o refrigereu-ho fins que estigui a punt per servir. Empolseu les boletes de massa amb julivert a les broquetes abans de servir.

Vots: 26