Cassola de tortellinis amb formatge
Vots: 5
Temps: 45 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4 - 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 4 - 6
Feu una cassola casolana senzilla però deliciosa amb tortellinis comprats a la botiga, unes petites boletes italianes farcides de formatge. Bulliu els tortellinis fins que estiguin cuits, barregeu-los amb salsa marinera, mascarpone i herbes fresques, cobriu-los amb rodanxes de mozzarella fumada i parmesà i enforneu-los fins que estiguin cuits. Quatre tipus de formatge, inclòs el que s'utilitza en el farcit dels tortellinis, donen a la cassola un sabor fantàsticament complex. Serviu els tortellinis calents per gaudir de la cobertura enganxosa.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 450 g de tortellinis amb formatge comprats
- 2 cullerades. salsa marinera
- 1/3 cullerada de formatge mascarpone
- 1/4 tassa de fulles de julivert fresc picades
- 2 culleradetes de fulles de farigola fresca picades
- 60 g de talls prims de mozzarella fumada
- 1/4 cullerada de parmesà acabat de ratllar
- oli d'oliva
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pasta tortellini, formatge mozzarella fumat, formatge parmesà, formatge mascarpone, salsa marinera, farigola
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 175 °C i unteu lleugerament una safata de forn de 20x20x5 cm.
- Combineu la salsa, el formatge mascarpone, el julivert i el farigola en un bol gran. Coeu els tortellinis en una cassola gran amb aigua bullent amb sal fins que estiguin tous, uns 2 minuts. Escorreu-los. Afegiu els tortellinis a la salsa i remeneu-los per cobrir-los.
- Transferiu els tortellinis amb la salsa a la safata de forn preparada. Cobriu-ho amb mozzarella fumada i empolseu-ho amb parmesà. Tapeu-ho i enforneu-ho fins que la salsa faci bombolles i els formatges s'hagin fos, uns 30 minuts.
Categories:
Receptes similars
