Ingredients clau per a plats senzills d'estiu

Aliments essencials d'estiu

Quins ingredients necessites realment per preparar ràpidament un sopar d'estiu senzill? Aquí tens la nostra llista de proves provades: inclou verdures fàcils de convertir en un àpat complet, condiments que afegeixen sabor d'estiu i ingredients amb midó per complementar els ingredients existents (preferiblement sense necessitat d'escalfar la casa mentre cuines).

Blat de moro

La seva textura dolça i cruixent la converteixen en el complement perfecte per a qualsevol plat.

Salsa de blat de moro

Feu la brasa del blat de moro, bulliu-lo o talleu els grans de la panotxa (crus o cuits) per afegir-los a la salsa o a l'amanida.

Recepta: Salsa de blat de moro

Massa de pizza

Mantingueu la massa al congelador per fer truites a la planxa o al forn de manera ràpida i fàcil.

pizza a la brasa

Afegeix-hi la teva combinació preferida de salses i formatge o bé verdures cuites per sobre.

carbassó

Què seria l'estiu sense una collita abundant de carbassa i carbassó?

Pasta amb carbassó

Talleu el carbassó a la forma de fideus i afegiu-lo a la pasta, ratlleu-lo per coure-lo ràpidament, talleu-lo finament i serviu-lo com a aperitiu lleuger amb vinagreta o sobre pa pla. O bé, poseu-lo en una paella amb rodanxes de tomàquet i gratineu-lo.

Ingredients per coure

Fornejar? A l'estiu?

Pa de carbassó

Els pans sense llevat, els cobblers i les esmicolades són algunes de les millors (i més saboroses) maneres d'aprofitar l'abundància de productes d'estiu.

Recepta: Pa de carbassó

Xili en pols

Tria el teu xili preferit o la millor barreja que puguis trobar.

Recepta: Xili en pols

Blat de moro a la planxa amb pols de xili

Remeneu-ho amb maionesa per a un bany ràpid, afegiu-ho a marinades seques o espolvoregeu-ho sobre blat de moro a la planxa: creiem que és imprescindible per a l'estiu.

Rúcula i verdures d'amanida

En només uns minuts, pots preparar un dinar amb delicioses verdures de fulla verda de la nevera.

El millor sopar de pollastre

Feu alguna cosa consistent a la planxa per afegir al plat, afegiu-hi el vostre amaniment preferit i ja està.

Pasta curta

La pasta orzo, fusilli o horni (pasta curta i de punta de forquilla) és una manera ràpida i fàcil de transformar uns quants ingredients dispars en un àpat complet.

amanida de pasta

Amaniu la pasta mentre encara està calenta i després reserveu-la a la nevera. L'amanida es conservarà a la nevera fins a 3 dies i és la base perfecta per a verdures i embotits.

Recepta: 20 receptes d'amanida de pasta d'estiu

fruits cítrics

No hi ha res millor que les llimones i les llimes a l'estiu.

Margarida

Tenen un paper clau en moltes receptes clàssiques d'estiu, des d'adobs fins a còctels. Si cal, la llimona pot substituir la llima en gairebé qualsevol recepta.

Recepta: Margarida




Vots: 8