Pastís Magi: 8 passos fàcils

Arriben temps millors!

El Mardi Gras no s'anomena "Dimarts Gras" per res. Celebra-ho com un de Nova Orleans fent un deliciós i fàcil pastís de Magi.

Pas 1: Preparar el farcit

Combineu 115 g de formatge crema, 1/2 tassa de sucre morè, 1/4 tassa de panses, 1/4 tassa de nous pacanes picades i 1/2 culleradeta de canyella en un processador d'aliments i processeu-ho fins que quedi suau.

Pas 2: Estirar la massa

Desplegueu 2 paquets de massa de croissant i dividiu-los en triangles. Sobre paper vegetal, disposeu els triangles de massa formant un cercle gran, amb les puntes cap al centre, superposant-se uns 0,6 cm al costat llarg.

Pas 3: Afegir el farcit i la figura

Aboqueu el farcit sobre la massa amb una cullera, espaiat uniformement entre la part superior i la inferior de cada triangle. No us oblideu de col·locar una petita figureta de plàstic d'un nadó o una mongeta seca a l'atzar! (Qui rebi el tall sorpresa tindrà bona sort durant l'any.)

Pas 4: Doblegueu les vores

Doblegueu els costats curts dels triangles cap al centre i, a continuació, estireu la part superior de cada triangle cap a la vora exterior de la safata per tancar completament el farcit.

...i premeu les costures lleugerament

Quan les vores estiguin plegades i segellades fermament, el pastís estarà a punt per coure.

Pas 5: Enfornar

Coure el pastís a 180 °C durant 25-30 minuts o fins que estigui daurat. Treure del forn i deixar refredar completament.

Pas 6: Feu l'esmalt

Bateu 1,5 tasses de sucre en pols, 3-4 cullerades de llet i 1/2 culleradeta d'extracte de vainilla fins que quedi suau.

Pas 7: Gebre

Aboqueu el glaçat per sobre del pastís refredat, deixant que l'excés degoti pels costats.

Pas 8: Decorar amb espurnes

Mentre la cobertura encara està humida, decora el pastís amb espurnes de sucre morades, grogues i verdes.




Vots: 5