Pastís de préssec i cobejador

Vots: 2

Com fer - Pastís de préssec amb llambordes

Temps: 1 hora i 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8

Valor nutricional per ració:

Calories 558, greix total 32 G., greixos saturats 14 G., proteïnes 6 G., hidrats de carboni 64 G., fibra 6 G., colesterol 51 mg, sodi 686 mg, sucre 19 G.

El pastís de préssec mai havia estat tan fàcil de fer! Aquest és un pastís sense complicacions ni rentar. En comptes de la barreja per a pastissos, fem servir una barreja per a magdalenes de blat de moro comprada a la botiga, que porta el pastís a un nivell de sabor completament nou. Simplement poseu tots els ingredients en una safata de forn en l'ordre indicat i poseu-los al forn, on succeeix la màgia, creant un pastís deliciós i humit amb fruita tendra i una crosta cruixent.

Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Ingredients per a la recepta:

2 llaunes de 425 g de préssecs en conserva tallats a rodanxes
1 culleradeta de canyella
2 paquets de 230 g de preparat per a magdalenes de blat de moro
3 cullerades de sucre morè clar
165 g de mantega sense sal, tallada a daus, refrigerada
0,5 tassa de nous pacanes torrades i picades
Gelat de vainilla, per servir

Suggeriments de substitució d'ingredients

Recomanem

Receptes amb ingredients similars: barreja per a pastissos, préssecs, nous de pacana, canyella

Cuinar el plat segons la recepta:

Preescalfeu el forn a 190 °C. Ruixeu una safata de forn de 23 x 33 cm amb esprai de cuina.
Poseu els préssecs, els sucs, la canyella i 1 culleradeta de sal en una safata de forn. Remeneu-ho. Empolseu-ho uniformement amb la barreja per a magdalenes de blat de moro i després amb sucre morè. Escampeu la mantega uniformement per sobre.