Pastís de rompope
Vots: 1
Temps: 1 hora i 25 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Valor nutricional per ració:
Calories 641, greix total 33 G., greixos saturats 14 G., proteïnes 5 G., hidrats de carboni 84 G., fibra 2 G., colesterol 67 mg, sodi 678 mg, sucre 44 G.
Calories 641, greix total 33 G., greixos saturats 14 G., proteïnes 5 G., hidrats de carboni 84 G., fibra 2 G., colesterol 67 mg, sodi 678 mg, sucre 44 G.
Aquest pastís ràpid es fa amb pa de pessic comprat a la botiga i barreja per a púding. Simplement poseu tots els ingredients en un motlle (no cal pastar-los!), cobriu-lo amb romp d'ou i poseu-lo al forn perquè faci la màgia, transformant la barreja cruixent en unes postres precioses amb una crosta cruixent i un farcit suau de vainilla. Empolvoreu-ho amb nou moscada per donar-li un toc de sabor festiu i serviu-ho amb nata muntada i salsa de caramel.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 165 g (12 cullerades soperes) de mantega sense sal
- 1 caixa (500 g) barreja de pastís de pessic groc
- 1 paquet (110 g) de preparat instantani per a púding de vainilla
- 1 cullerada sopera. rompoll
- 1 tassa de nous picades (uns 110 g)
- 1/4 tassa de sucre
- 0,5 culleradetes de nou moscada mòlta + extra per servir
- Esprai de cuina per ruixar la paella i l'espàtula
- Nata muntada, per servir
- Salsa de caramel, per servir
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: barreja per a pastissos, nous, nou moscada
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 175 °C. Poseu la mantega en una safata de forn antiadherent de 20 x 20 cm i poseu-la al forn mentre s'escalfa.
- Un cop la mantega s'hagi fos, traieu el motlle del forn i ruixeu els costats amb esprai de cuina. Empolseu la barreja per al pastís uniformement per la base. Amb una espàtula de goma, incorporeu la barreja de farina a la mantega fosa i esteneu-la en una capa uniforme. Empolseu la barreja de púding uniformement per sobre i, a continuació, aboqueu-hi el rompope, inclinant el motlle per estendre'l. Empolseu-hi fruits secs, sucre i nou moscada.
- Coure fins que la part superior estigui daurada i gairebé cuita, però encara lleugerament tova, de 40 a 45 minuts. Passar un ganivet de mantega per la vora del pastís per desenganxar-lo del motlle i deixar refredar durant 30 minuts.
- Repartiu el pastís calent entre els plats de servir, cobriu-lo amb nata muntada, amaniu-lo amb salsa de caramel i empolseu-lo amb nou moscada mòlta. Si no mengeu el pastís calent, transferiu-lo a un recipient (si no, s'enganxarà a la safata quan es refredi).
Categories:
Receptes similars
