Pastís de carbassa a granel
Vots: 1
Temps: 1 hora 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Valor nutricional per ració:
Calories 691, greix total 40 G., greixos saturats 19 G., proteïnes 10 G., hidrats de carboni 76 G., fibra 3 G., colesterol 147 mg, sodi 548 mg, sucre 23 G.
Calories 691, greix total 40 G., greixos saturats 19 G., proteïnes 10 G., hidrats de carboni 76 G., fibra 3 G., colesterol 147 mg, sodi 548 mg, sucre 23 G.
Un pastís fet des de zero és ràpid i fàcil, requereix un mínim de desordre i no requereix massa. Tots els ingredients del pastís de carbassa s'aboquen en una safata de forn d'un en un (no els intercanvieu!), i el pastís es cou. Tindrà tot el que fa que el pastís de carbassa sigui tan estimat: un farcit tendre, una cobertura cruixent i un meravellós sabor dolç i picant. Aquest pastís és suficient per a una gran quantitat de gent. Serviu-lo calent, cobert amb una bola de gelat de vainilla, si es vol.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 3 ous grans
- 1 llauna (340 g) de llet condensada sense sucre
- 1 cullerada d'espècies per a pastís de carbassa
- 1 culleradeta de pasta de vainilla o extracte de vainilla
- 1 llauna (425 g) de puré de carbassa en conserva
- 0,5 tassa de sucre morè clar
- 1 paquet (430 g) de preparat per a pastís d'espècies seques
- 3 galetes Graham (5 x 13 cm cadascuna)
- 0,5 cullerades de nous pacanes picades
- 220 g de mantega sense sal, tallada a daus
- Gelat o nata muntada, per servir
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: ous, llet concentrada, puré de carbassa, galetes de mantega, nous de pacana, pasta de vainilla
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 175 °C (350 °F). Ruixeu una safata de forn de 23 x 33 cm amb esprai de cuina.
- Combineu els ous, la llet condensada, les espècies per a pastís de carbassa, l'extracte de vainilla i 1 culleradeta de sal a la paella preparada i bateu fins que quedi una barreja suau. Incorporeu-hi el puré de carbassa i el sucre morè. Empolvoreu-ho uniformement amb la barreja seca per a pastissos.
- Tritureu les galetes Graham amb les mans i escampeu-les sobre el contingut del motlle. Empolseu-hi nous pacanes i després amb trossets de mantega. Enforneu el pastís fins que les vores estiguin quallades i la part superior estigui daurada, aproximadament 1 hora (el centre encara estarà tou). Deixeu-lo refredar durant 20 minuts.
Categories:
Receptes similars
