Pastís de carbassa amb cobertura de formatge crema i glaça de nabius
Vots: 1
Temps: 45 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8-10
Complexitat: fàcilment
Racions: 8-10
Aquesta recepta sense forn és perfecta si teniu poc temps per a un caprici festiu. Compreu un pastís de carbassa ja fet, cobriu-lo amb cobertura de formatge crema i glaceu-lo amb glacejat de nabius comprat a la botiga. Això donarà al pastís un toc acollidor i casolà, i amb tres capes de farcit, és tres vegades més deliciós. Deixeu que la capa de pastís de formatge qualli completament abans d'aplicar la glacejat de nabius per a un acabat impecable.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 110 g de formatge crema, a temperatura ambient
- 3 cullerades de sucre
- 1 culleradeta de suc de llimona acabat d'esprémer
- 1/8 culleradeta d'extracte de vainilla
- 1/3 tassa de nata líquida freda
- 1 comprat pastís de carbassa
- 0,5 tasses en llauna salsa de gelatina de nabius
- 2 cullerades d'aigua
- 1 culleradeta de midó de blat de moro
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: formatge crema, sucre, suc de llimona, extracte de vainilla, crema, midó, salsa de nabius
Cuinar el plat segons la recepta:
- En un bol gran, bateu el formatge crema i el sucre amb una batedora a velocitat mitjana fins que quedi esponjós, uns 2 minuts. Incorporeu-hi el suc de llimona i l'extracte de vainilla. Afegiu-hi la nata líquida i bateu-la a velocitat alta fins que es formin pics ferms, 2-3 minuts. Escampeu el glaçatge sobre la base del pastís de carbassa. Refrigereu-ho fins que qualli, aproximadament 1-2 hores.
- En una cassola petita a foc lent, foneu la salsa de nabius amb 1 cullerada d'aigua, remenant constantment fins que quedi suau, uns 5 minuts. En un bol petit, combineu el midó de blat de moro amb la cullerada d'aigua restant i després afegiu-hi la salsa de nabius. Porteu-ho a ebullició i deixeu-ho coure a foc lent fins que espesseixi, uns 30 segons. Transferiu-ho a un bol i deixeu-ho refredar una mica, uns 15 minuts. Aboqueu la barreja sobre la base del pastís i refrigereu-la fins que la salsa qualli, uns 30 minuts.
Categories:
Receptes similars
