Pastís Bundt de carbassa i espècies amb cobertura cítrica
Vots: 1
Temps: 1 hora.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Pastís Bundt de carbassa especiat amb glaça de cítrics: recepta pas a pas.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
Magdalena
- 6 ous
- 0,66 tasses d'oli vegetal
- 1 cullerada sopera. puré de carbassa
- 0,66 tasses d'aigua
- 1 cullerada d'espècies per a pastís de carbassa (nou moscada, pebre de Jamaica, clau)
- 1 paquet (450 g) de preparat per a pastís amb espècies
- 1 paquet (450 g) de preparat per a bescuit groc
Esmalt
- Colorant alimentari groc
- Colorant alimentari vermell
- 450 g de sucre glaç
- 0,33 tasses de suc de taronja sense polpa
- 3 culleradetes de licor de taronja
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: barreja per a pastissos, puré de carbassa, sucre en pols, Suc de taronja, licor de taronja
Cuinar el plat segons la recepta:
- Fes una magdalena: Preescalfeu el forn a 170 °C.
Engreixeu i enfarineu un motlle de bundt cake de 3 quarts (12 tasses). En un bol gran, barregeu els ous, la mantega, el puré de carbassa, l'aigua i espècies per a pastís de carbassaBateu fins que estigui ben barrejat. Afegiu els dos paquets de barreja per a pa de pessic i remeneu. Transferiu la barreja al motlle preparat i enforneu durant 50 minuts. Un escuradents de fusta inserit al centre ha de sortir net. Invertiu el pastís sobre una reixeta per refredar-lo. - Preparar l'esmaltBarregeu 2 parts de colorant alimentari groc i 4 parts de colorant alimentari vermell per crear un to taronja. Combineu el sucre en pols, el suc de taronja, el licor de taronja i el colorant alimentari en una cassola i deixeu-ho coure a foc lent durant 5 minuts fins que el sucre es fongui. Si el glaçatge sembla sec, afegiu-hi més aigua o suc de taronja per aconseguir la consistència desitjada. Ruixeu el glaçatge sobre el pastís.
Categories:
Receptes similars
