Pastís glaçat amb xocolata

Temps: 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4

Un pastís dens és una base ideal per a altres postres i simplement una delícia per a cada dia. Sovint es serveix amb diverses salses dolces o cremes. També podeu donar-li un aspecte festiu i més formal amanint-lo amb un glaçat de xocolata senzill. Es fa ràpidament fonent xocolata negra picada, mantega i una cullerada de mel al microones. Aboqueu-ho sobre el pastís i serviu-lo. El glaçat no s'adhereix massa a la superfície, mantenint una textura suau i agradable.

Recomanem

Recepta:

Foneu 170 g de xocolata negra finament picada amb 110 g de mantega picada i 1 cullerada de mel al microones al 75% de potència durant uns 2 minuts. Bateu-ho fins que quedi suau. Col·loqueu el pastís sobre una reixeta i ruixeu-lo amb el glaçat de xocolata.

Recepta: El veritable pastís de lliura