Calaveres de pera amb glaça de xocolata blanca
Vots: 1
Temps: 1 hora 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Calaveres de pera amb glaça de xocolata blanca: recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 4 peres, mida mitjana o gran
- 1 paquet de xips de xocolata blanca per fondre (unes 3 tasses)
- 1/2 tassa de xips de xocolata negra per fondre
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: peres, xocolata blanca, xips de xocolata (grànuls)
Cuinar el plat segons la recepta:
- Traieu les tiges de les peres. Talleu-les per la meitat i traieu-ne els pinyols. Introduïu un ganivet de pelar aproximadament 1 cm a cada pera i, a continuació, premeu un escuradents pla de fusta a la pera fins que arribi a la meitat. Col·loqueu les peres en una safata de forn folrada amb paper vegetal.
- Foneu la xocolata blanca al microones a potència mitjana durant 2 o 3 minuts. Subjecteu cada pera per la broqueta i submergiu-la a la xocolata fosa; deixeu que s'escorri l'excés i torneu les peres amb la part tallada cap avall a la safata de forn.
Mentre la cobertura encara està humida, foneu la xocolata negra en un bol petit al microones, remenant constantment, durant aproximadament 1 minut. Transferiu-la a una bossa de plàstic i talleu-ne una cantonada. Dibuixeu cares a les peres. Deixeu reposar l'esmalt durant almenys 1 hora.
Categories:
Receptes similars
