Peres en xarop de te de gingebre amb llimona
Vots: 1
Temps: 15 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 2
Complexitat: fàcilment
Racions: 2
El te de gingebre és molt comú als països asiàtics, i a l'Índia és una de les begudes d'hivern més populars. Aquesta beguda té un sabor i aroma especiats únics, i també és molt saludable, ja que reforça la immunitat i és revigorant, i es considera amb raó un remei eficaç contra el refredat. El te de gingebre amb llimona té un sabor suau i és un gran acompanyament per a les peres en almívar.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 4 Peres Barlett o Anjou, pelat, tallat per la meitat, sense el cor
- 2 cullerades d'aigua
- 2 bossetes de te verd
- Ratlladura i suc de 2 llimones
- 5 cm de gingebre fresc, pelat i tallat a rodanxes
- 1,5 tasses de sucre
- 3 cullerades de mel
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: peres, te verd, suc de llimona, arrel de gingebre, mel
Cuinar el plat segons la recepta:
- En una cassola gran, escalfeu l'aigua fins que estigui calenta, però no la porteu a ebullició. Afegiu-hi te, la ratlladura de llimona, el suc de llimona i el gingebre i deixeu-ho coure a foc lent durant un minut.
- A continuació, afegiu-hi el sucre i la mel i torneu-ho a bullir a foc lent. Afegiu-hi les peres i cobriu la superfície del líquid amb paper de forn (per assegurar-vos que l'aigua cobreixi les peres, ja que si no suraran) i deixeu-ho coure durant 5 minuts.
- Retireu la paella del foc, però no traieu les peres del líquid. Deixeu refredar les peres amb l'almívar fins que estiguin llestes per servir.
- Les peres es poden servir per separat, amb gelat (o iogurt per esmorzar), o es pot reduir el xarop a un glacejat i servir-lo amb les peres en pastissos.
Autor de la recepta - Anna Olson és pastissera i presentadora de televisió.
Categories:
Receptes similars
