Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8

Per què la tardor gira al voltant de les pomes? També és l'estació de les peres dolces i sucoses! La Giada de Laurentiis utilitza peres per crear el seu encantador martini de tardor, amb la quantitat justa de dolçor i una mica de picant. Decoreu cada copa amb una rodanxa de pera i gaudiu-ne!

Ingredients:

• 1 tassa de sucre
• 1 tassa de vodka
• 1/4 de tassa de vermut sec
• 1/4 tassa de suc de llima acabat d'esprémer (de 3 llimes grans)
• Peleu dues peres madures, de 200 g cadascuna, com ara les Komis, traieu-ne el cor i talleu-les a trossos de 2 cm.
• Mitja pera sense pelar, tallada a rodanxes de 0,5 cm de gruix, per guarnir
• Gel

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

peres, xarop, suc de llima, vermut, vodka

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Preparació de xarop de sucre simple: En una cassola petita, combineu el sucre i 0,5 tasses d'aigua. Porteu-ho a ebullició a foc mitjà, després reduïu el foc i deixeu-ho coure a foc lent, remenant de tant en tant, fins que el sucre es dissolgui, uns 5 minuts. Retireu la cassola del foc i deixeu que el xarop es refredi durant uns 15 minuts.
Pas 2
• En una batedora, combineu el xarop, el vodka, el vermut, la llima i el suc de pera i tritureu-ho fins que quedi suau.
Pas 3
• Per a cada beguda, aboqueu una petita quantitat de la barreja de peres en una coctelera amb gel i sacsegeu-la bé. Coleu-ho en una copa de martini freda. Decoreu-ho amb rodanxes de pera i serviu-ho.

Vots: 3