Temps: 17 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4

Recepta pas a pas per fer un còctel Espresso Martini amb xocolata.

Ingredients:

• 110 g de xocolata negra finament picada
• 2/3 de tassa d'espresso preparat, refredat
• 2/3 de tassa de licor de cafè, com ara Kahlua
• 2/3 de tassa de vodka amb gust de vainilla
• Gel
• Equipament especial: coctelera

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

xocolata negra, cafè, licor de cafè, vodka de vainilla

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• En un bol petit, combineu la xocolata amb 1/4 de tassa d'aigua i poseu-ho sobre una cassola amb aigua que bulli a foc lent. Remeneu durant 2 minuts, fins que la xocolata s'hagi fos completament i la barreja quedi suau. Reserveu-ho i deixeu-ho refredar una mica.
Pas 2
• Agafeu 4 copes de martini i submergiu-ne les vores en xocolata fosa. Deixeu que l'excés degoti en un bol. Congeleu les copes durant 10 minuts.
Pas 3
• Combineu l'espresso, el licor de cafè i el vodka en una gerra. Ompliu una coctelera amb gel. Aboqueu la barreja de vodka a la coctelera en diverses tandes i agiteu-la durant 10 segons. Coleu el còctel als gots preparats i serviu-lo.

Vots: 4