Vermut

Un còctel força fort, moderadament dolç i lleugerament picant, el Negroni és una combinació de Campari, vermut i ginebra a parts iguals...

Si penses que aquest còctel de tomàquet està a la mateixa categoria que un Bloody Mary, t'equivoques. Tomàquet...

Aquest còctel lleuger i escumós es serveix com un ponx en un bol gran per a una multitud. Agradarà tant a aquells que estimen...

El Vieux Carré és un còctel clàssic de Nova Orleans dels anys 30. El seu sabor complex continua captivant avui dia...

La subtil acidesa de la salsa balsàmica de magrana casolana i les notes especiades del vermut i el pebre negre complementen perfectament...

Aquesta és una variació del clàssic còctel Negroni, però en comptes de ginebra s'hi afegeix tequila, i en comptes de taronja,...

Per què tota l'atenció se centra en les pomes a la tardor? També és la temporada de les peres dolces i sucoses! Giada de Laurentiis utilitza...

Aquesta versió del clàssic pollastre a l'estragó francès és ràpida i fàcil de fer (encara que podeu accelerar-la encara més...)

El peix i el marisc són la manera més fàcil de crear un plat impressionant per a una ocasió especial, i aquesta recepta...

Rostir un pollastre sencer sobre un llit de fonoll aromàtic, all, ceba i ratlladura de llimona, amb un raig de vermut sec, fins que...

El risotto tradicional es fa afegint gradualment brou a l'arròs, però tot aquest procés implica remenar constantment i...

Els amants de la ginebra els encantarà aquest còctel de vermut sec i xampany. Acabat amb llimona acabada d'esprémer...

Els trossos de pollastre es couen a la brasa en una paella de ferro colat amb tomàquets dolços, olives verdes, herbes aromàtiques i...

Una barreja d'anís, vermut sec àcid, benedictina d'herbes fragants i taronja fresca crea un...

Coure a foc lent els pits de pollastre embolicats amb fulles d'espinacs en un brou de ceba fragant amb vermut i servir amb una delicada llimona...

L'ingredient secret d'aquest plat és el vermut sec. Tot i que funciona de manera similar al vi blanc sec, les herbes i...

A la primavera, quan apareixen els espàrrecs nous, gaudeix del seu delicat sabor en aquest fragant risotto amb bolets, farigola,...

Gaudeix del gust pur i polifacètic del clàssic còctel Negroni, en què tots els ingredients, inclosa la ginebra,...

El còctel clàssic Boulevardier és la combinació perfecta de bourbon, Campari bitters i vermut. Aquesta recepta ho té tot...

El Lillet és un vi aromatitzat francès que es presenta en varietats blanc, rosat i negre. Cada varietat té les seves pròpies...

Aquest plat senzill i deliciós a l'estil italià és perfecte per a un sopar entre setmana o un dinar de diumenge...

Aquesta versió afruitada del martini és més adequada per a dones. Tot i que la beguda és força forta,...

El Carousel, un establiment de Nova Orleans des del 1949, presumeix no només de la seva inusual...

Serviu aquests bolets farcits festius, infusionats amb el sabor saborós de la farigola, per a aperitius o com a guarnició...

En lloc de la ginebra tradicional, afegeix bourbon infusionat amb figues, pera i vainilla natural al teu Negroni. Tindreu el plaer de...

Aquest rostit luxós és realment fàcil de fer. Demana el tall central de llom al taulell de la carnisseria: gràcies a...

En lloc de bitters, aquesta versió de Manhattan afegeix l'aperitiu italià Aperol, que infusiona la beguda...

El filet d'halibut es cou al forn sobre un llit fragant de farigola, julivert i fulla de llorer en vermut sec, que infusiona...

Aquest sofisticat còctel de whisky de sègol es realça amb licor d'alcachofa Chinar, vermut dolç i bíters. Servit amb...

Aquesta recepta combina ostres tendres amb pa de blat de moro casolà i trossets de bacó salats per crear una...

Amb aquesta recepta, Rachel Ray ha perfeccionat un clàssic. La pasta italiana amb salsa de vodka és fàcil de fer...

Les cebes fregides afegeixen un sabor especial a aquesta salsa de formatge crema, però per aconseguir les cebes, és important fregir-les...

Els kebabs xinesos en broquetes de fusta són un dels plats asiàtics per emportar més populars. Segueix aquest senzill...

Converteix les patates noves en un deliciós aperitiu de la mida d'un mos que el teu...

El Manhattan Perfecte és un subtipus del còctel clàssic Manhattan i només se'n diferencia per l'addició de dos...

El martini de litxi es fa amb vodka, suc de litxi i un raig de vermut, que li afegeix un toc tropical...

El toc especial del Dirty Martini és la salmorra d'olives en conserva. En lloc del vodka tradicional, afegiu-hi...

Aquesta cassola està inspirada en una recepta clàssica de sopa de fideus amb pollastre. La cassola inclou bolets,...

Aquests dumplings asiàtics, farcits d'un deliciós farcit de gambes i espàrrecs, es poden servir com a aperitiu amb un bol de...

La sopa cremosa d'espàrrecs és perfecta per a un dinar de primavera. Per evitar que els espàrrecs tendres es coguin massa i conservar-ne al màxim...

El clàssic Manhattan és un dels còctels més populars del món. Combina whisky, vermut dolç i bitters...

Els fans del clàssic còctel Manhattan gaudiran d'aquesta interessant variació amb amargs d'artixoca Chinar...

En aquest còctel, a diferència del clàssic Manhattan, els amargs d'Angostura es substitueixen per l'Aperol, més cítric. Prepara'l...

La mostarda és una salsa italiana feta amb fruita en xarop de mostassa. Normalment es serveix amb plats de carn, omplint-los de...

Un martini francès sofisticat és una barreja de vodka, vermut, suc de pinya i licor de gerds Chambord. Està ple de...

Aquesta deliciosa i aromàtica cremosa sopa de cloïsses està feta amb brou de cloïsses barrejat amb vermut sec...

Els ingredients principals d'aquest còctel italià són els bitters Campari, la ginebra i el vermut dolç, que es barregen a parts iguals...

L'amanida de patata es pot fer lleugera i refrescant, primaveral, fent-la amb verdures fresques i sucoses. Per a...

L'escarola i els pèsols de sucre afegiran una frescor i sucs primaverals a la pasta. Verdures i pèsols...

Un gratinat és un plat de patates i essencialment una cassola. El plat, o més aviat la tècnica de cocció,...

Una versió més aromàtica i dolça del famós còctel Manhattan, fet amb bourbon, vermut i bitters. Especial...

El popular còctel Rob Roy es va inventar el 1894 a la ciutat de Nova York en un bar a prop de Broadway, on en aquell moment...

El còctel Little Italy és una versió lleugerament modificada del famós Manhattan, amb bourbon o sègol com a base...

Aquest deliciós i saciant aperitiu és imprescindible per al vostre menú de vacances. Aquests rics brioixos tenen una crosta cruixent,...

El còctel Negroni rep el nom del comte italià Camillo Negroni, que el va inventar. Tradicionalment, la beguda...

Prepara el còctel estrella de Scarpetta, un restaurant italià de moda als Estats Units. El sabor vibrant del còctel està fet amb vermut,...

Des de la seva invenció a la dècada de 1870, aquest còctel americà ha experimentat molts canvis. Es creu que...

El martini és un còctel elegant fet amb ginebra i vermut. Des de la seva invenció a Amèrica a finals del segle XIX...

La llimonada de gingebre, que es va popularitzar al segle passat, es va esmentar a la història de Harry Potter, on l'heroi va demanar que li la portessin...

El llegendari còctel Bond: tots els clàssics i res més...

Un granissat de cervesa ben fred és la base d'aquest còctel per a adults. Per a una beguda més dolça, afegiu-hi...

Recepta detallada del plat: còctel clàssic de Manhattan.

Recepta detallada del plat: còctel "Blackend Orange" (Tanned Orange).

Recepta detallada del plat: còctel clàssic de Negroni.

Prepara un còctel escumós com a aperitiu, amb un toc viscós de vermut. Basat en...

Recepta detallada del plat: olives picants per a martini.

Una recepta detallada del plat: porc fregit amb salsa de pinya agredolça.

Recepta detallada per preparar el plat: Mushu amb carn de porc.

Segueix el consell de Jeff Mauro i afegeix un toc de xarop d'auró al clàssic Manhattan per a un...

Aquestes precioses gambes són tendres, no massa cuites, gràcies a un saltat ràpid amb all i...

Recepta detallada de costelles de porc naturals a la brasa amb chutney de gingebre i prunes.

Una recepta detallada per fer un còctel alcohòlic amb conyac...

Recepta detallada del plat: te gelat amb ginebra i cardamom.

Recepta detallada del plat: còctel de tequila.

Recepta detallada del còctel Gibson.

Recepta detallada del plat: còctel Bronx.

Recepta detallada del plat: còctel Negroni.

Recepta detallada per preparar el plat: còctel "americà".

Recepta detallada del plat: còctel Boardwalk Boss.

Busques un còctel d'inspiració retro per a la teva festa de Cap d'Any? No et pots equivocar amb un Dirty Martini clàssic.

Recepta detallada per preparar el plat: còctel de melmelada.