Pastís de gelat per a gossos calents
Complexitat: mitjana
Racions: 6
Els amants dels frankfurts estaran encantats amb aquest pastís per a la seva ocasió especial. S'assembla exactament al popular rotlle de salsitxa, i cada detall està pensat fins a l'últim detall. La base del pastís és un pastís rectangular, tallat amb la forma d'un panet per a frankfurts. Compreu-ne un de prefabricat i el pastís trigarà un temps mínim a fer-se. El pastís està cobert amb gelat de xocolata en forma de salsitxa gegant, amanit amb una salsa cremosa de xocolata amb trossos de maduixa (això fa la salsa de xili) i cobert amb cobertura de taronja (formatge ratllat o mostassa, depenent de com apliqueu la cobertura). I no us oblideu de cobrir el frankfurt amb "cebes" picades fetes amb xips de xocolata blanca. Nota: El temps donat per al muntatge del pastís assumeix que tots els ingredients estan prefabricats.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 tasses de gelat de xocolata, estovat
- Colorant alimentari vermell i groc (gel)
- 1 congelat pastís de lliura amb un pes de 450 grams.
- 1 tassa de maduixes tallades a daus
- 1/4 tassa de viscós salsa de toffee amb xocolata i llet
- 3/4 tassa de glaça de vainilla
- 30 g de xocolata blanca trossejada
Recomanem
Cuinar el plat segons la recepta:
- En un bol, combineu el gelat de xocolata amb prou colorant alimentari vermell per crear el color de la salsitxa. Col·loqueu el gelat en un full de paper vegetal; doblegueu el paper vegetal sobre el gelat i, a continuació, amb un regle, doneu-li forma de tronc de 30 cm.
- Embolica el tronc amb paper de forn i gira els extrems del forn. Congela fins que el gelat estigui ferm, almenys 2 hores.
- Talla una llesca fina pels 4 costats del pastís. Fes dos talls llargs d'1 polzada de profunditat a la part superior del pastís, deixant 2,5 cm de les vores; fes un forat al centre del pastís per crear una cavitat de "salsitxa".
- Feu xili: Combineu les maduixes i la salsa de xocolata en un bol.
- Fer "formatge"retocar glaça de vainilla Pinta-ho de taronja barrejant colorant alimentari vermell i groc; posa-ho en una bossa de plàstic amb tancament hermètic i talla-ne una petita cantonada.
- Desembolica la "salsitxa" de gelat i col·loca-la al centre del cupcake.
- Aboqueu la barreja de maduixes i xocolata per sobre del gelat.
- Poseu-hi cobertura de taronja per sobre. Empolseu-ho amb xocolata blanca. Congeleu-ho fins al moment de servir.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
