Una corona ràpida de xocolata fondant
Vots: 4
Temps: 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 32 (total 900 gr.)
Complexitat: fàcilment
Racions: 32 (total 900 gr.)
El secret de les impressionants postres de xocolata fondant de Rachael Ray és la seva rapidesa. Combina xocolata i caramel cremós amb llet condensada i, a continuació, estén la barreja mentre encara està calenta formant una corona.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 paquet (340 g) de grànuls de xocolata semidolça
- 250 g (3/4 paquet de 340 g) de grànuls de toffee amb llet
- 400 grams. llet condensada amb sucre
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- 225 g de meitats de nous
- 1/2 tassa (un parell de grapats) de groselles seques
- Unteu lleugerament un motlle de 20 cm amb mantega tova.
- Cireres confitades verdes i vermelles per guarnir (opcional)
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: xocolata semidolça, nous, groselles seques, cireres seques, llet condensada, extracte de vainilla, iris
Cuinar el plat segons la recepta:
- Poseu una cassola pesada al foc i escalfeu-la a foc lent. Afegiu-hi els grànuls i la llet i remeneu-ho fins que la xocolata es fongui i formi una pasta suau. Guardeu la llauna de llet condensada buida. Afegiu-hi l'extracte de vainilla i retireu-lo del foc. Afegiu-hi els fruits secs i les groselles i remeneu-ho immediatament.
- Embolica una llauna buida de llet condensada amb film transparent i col·loca-la al centre d'una safata untada amb oli. Reparteix la "massa" al voltant de la llauna dins la safata, assegurant-te que quedi centrada.
- La barreja s'endureix gairebé a l'instant. Només podeu afegir decoracions durant els dos primers minuts després d'abocar la massa al motlle, així que treballeu ràpidament.
Decora la corona de grèvol amb cireres verdes i vermelles tallades a rodanxes. A l'hora de servir, la pots guarnir amb un llaç preparat. Tapa el postre i refrigereu-lo. Abans de servir, talla'l a rodanxes molt fines. Ràpid i deliciós.
Categories:
recepta / Plats festius / Postres / Pastissos / Brownie / / cuina americana / Raquel Ray / Àpat en 30 minuts
Receptes similars
