Corona Caprese
Vots: 6
Temps: 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 32
Complexitat: fàcilment
Racions: 32
Valor nutricional per ració:
Calories 85, greix total 6 G., greixos saturats 1 G., proteïnes 2 G., hidrats de carboni 6 G., fibra 1 G., colesterol 2 mg, sodi 153 mg, sucre 1 G.
Calories 85, greix total 6 G., greixos saturats 1 G., proteïnes 2 G., hidrats de carboni 6 G., fibra 1 G., colesterol 2 mg, sodi 153 mg, sucre 1 G.
Els aperitius Caprese presenten més que només els colors de la bandera italiana. També són colors tradicionals de Nadal. Així que, per què no decorar la teva taula de Nadal amb ells? Fes crostini amb tots els sabors de Caprese: mozzarella tendra, tomàquets dolços i alfàbrega aromàtica. Serveix disposant els entrepans per formar una corona d'Advent.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 baguette, tallada a rodanxes d'1 cm de gruix.
- 1/4 cullerada sopera + 2 cullerades soperas d'oli d'oliva
- 2 tasses de tomàquets de raïm
- 2 culleradetes de mel
- 1 tassa de pesto
- 0,5 tasses de boletes de mozzarella perlada
- 2 manats d'alfàbrega fresca per guarnir
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: tomàquets de raïm, salsa pesto, alfàbrega, formatge mozzarella
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 200 °C (400 °F). Col·loqueu una reixeta sobre una safata de forn. Col·loqueu les llesques de baguette sobre la reixeta de la safata de forn, unteu els dos costats amb 1/4 de tassa d'oli d'oliva i salpebreu-les. Enforneu fins que estiguin lleugerament daurades, de 8 a 10 minuts.
- Preescalfeu el forn a 230 °C. Folreu una safata de forn amb paper vegetal.
- En un bol mitjà, barregeu els tomàquets amb la mel i les 2 cullerades soperes d'oli d'oliva restants; salpebreu-los al gust. Transferiu-los a una safata de forn folrada amb paper de forn i rostiu-los fins que els tomàquets rebentin i comencin a torrar-se lleugerament, de 12 a 15 minuts.
- Unteu aproximadament 1 culleradeta de pesto a cada crostini. Cobriu-los amb un tomàquet al forn i un parell de boles de mozzarella. Col·loqueu els crostini en forma de corona en una safata rodona gran o una taula de tallar de fusta. Decoreu-los amb fulles i branquetes d'alfàbrega.
Categories:
Receptes similars
