Lasanya Caprese
Vots: 1
Temps: 50 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4 - 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 4 - 6
Valor nutricional per ració:
Calories 614, greix total 36 G., greixos saturats 22 G., proteïnes 25 G., hidrats de carboni 49 G., fibra 3 G., colesterol 146 mg, sodi 693 mg, sucre 6 G.
Calories 614, greix total 36 G., greixos saturats 22 G., proteïnes 25 G., hidrats de carboni 49 G., fibra 3 G., colesterol 146 mg, sodi 693 mg, sucre 6 G.
L'estrella d'aquesta lasanya són els agnolotti farcits de "Quatre Formatges" (similars als raviolis). Substitueixen els fideus de lasanya tradicionals i, combinats amb mozzarella i parmesà, fan d'aquest plat un somni per als amants del formatge. L'alfàbrega fresca i els tomàquets infusionen aquesta lasanya amb formatge amb un meravellós sabor Caprese.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 paquets d'agnolotti de quatre formatges de 250 g
- 1,5 tasses de nata líquida
- 1 escalunya, picada
- 1/4 tassa de formatge parmesà ratllat, més un extra per servir
- 8-10 tomàquets cherry, tallats a rodanxes fines
- 1 tassa de fulles fresques d'alfàbrega
- 220 g de mozzarella semidesnatada, tallada a rodanxes fines
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: lasanya de pasta, formatge parmesà, formatge mozzarella, crema, tomàquets de pera, alfàbrega
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 175 °C. Cuineu els agnolotti segons les instruccions del paquet. Escorreu-los.
- Mentrestant, combineu la nata líquida i les escalunyes en una paella gran a foc mitjà-alt, remenant de tant en tant, fins que la barreja bulli. Baixeu el foc a mitjà i deixeu-ho coure a foc lent fins que la nata espesseixi lleugerament, uns 2 minuts. Incorporeu-hi el formatge parmesà i salpebreu-ho al gust.
- Col·loqueu la meitat dels agnolotti en una capa uniforme en una safata de forn de 22x32 cm. Cobriu-ho amb rodanxes de tomàquet, alfàbrega i tres quartes parts de la mozzarella.
- Afegiu-hi els agnolotti i la mozzarella restants per sobre. Amaniu-ho amb la salsa cremosa. Enforneu-ho fins que estigui daurat, uns 25 minuts. Deixeu-ho refredar una mica. Empolseu-ho amb formatge parmesà. Serviu-ho.
Categories:
Receptes similars
