Temps: 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 32 rajoles

A tothom li agrada el toffee de xocolata, i aquestes postres de corona d'Advent seran un autèntic punt culminant de la vostra celebració nadalenca. És ràpida de fer i deliciosa. La corona està feta d'una massa solidificada de toffee de xocolata amb trossos de nous i panses. Després de donar-li forma al voltant d'una llauna de llet condensada buida, comenceu a decorar immediatament abans que qualli. Rachel Ray suggereix fer branquetes de grèvol amb cireres confitades vermelles i verdes, però també podeu crear les vostres pròpies decoracions amb temàtica nadalenca o lligar la corona solidificada amb una cinta.

Ingredients:

• 1 paquet (340 g) de grànuls de xocolata semidolça
• 250 g de trossos de toffee
• 1 llauna (400 g) de llet condensada amb sucre
• 1 culleradeta d'extracte de vainilla
• 1 llauna (220 g) de meitats de nous
• 0,5 tasses (un parell de grapats) de panses o groselles seques
• Un motlle de 20 cm de diàmetre, untat amb una capa fina de mantega
• Cireres confitades, vermelles i verdes, per guarnir (opcional)

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

xocolata semidolça, xips de xocolata (grànuls), llet condensada, iris, nous, panses, groselles seques, cirera de còctel

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Poseu una cassola de fons gruixut al foc i escalfeu-la a foc lent. Afegiu-hi la xocolata, el toffee i la llet condensada i remeneu-ho fins que els grànuls es fonguin i la barreja quedi suau. No llenceu la llauna de llet condensada buida.
Pas 2
• Afegiu l'extracte de vainilla a la paella i retireu-la del foc. Afegiu-hi els fruits secs i les panses i remeneu-ho immediatament.
Pas 3
• Cobriu una llauna de llet condensada buida amb film transparent i col·loqueu-la al centre d'un motlle de pastís untat. Col·loqueu el toffee al voltant de la llauna, assegurant-vos que la llauna quedi centrada.
Pas 4
• El toffee quallarà gairebé immediatament, així que decora'l ràpidament, en 1-2 minuts. Decora la corona amb una corona de "grèvol" feta de cireres vermelles i verdes confitades a rodanxes. O, un cop quallat, lliga'l amb una bonica cinta abans de servir.
Pas 5
• Tapeu i refrigereu la corona de toffee. Abans de servir, talleu-la molt finament.

Vots: 1