Llet i galetes amb toffee
Vots: 1
Temps: 1 hora 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Valor nutricional per ració:
Calories 1419, greix total 60 G., greixos saturats 33 G., proteïnes 17 G., hidrats de carboni 208 G., fibra 1 G., colesterol 88 mg, sodi 640 mg, sucre 187 G.
Calories 1419, greix total 60 G., greixos saturats 33 G., proteïnes 17 G., hidrats de carboni 208 G., fibra 1 G., colesterol 88 mg, sodi 640 mg, sucre 187 G.
Aquestes postres nadalenques us recordaran un got de llet i galetes ben acollidores. Cada quadrat de toffee blanc està decorat amb galetes de xocolata en miniatura i esquitxat amb espurnes vermelles i verdes per donar-li un toc festiu. Aquesta recepta requereix galetes comprades, però podeu substituir-les per les vostres galetes preferides.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 tassa de massa de galeta amb xips de xocolata, casolana o comprada
- Esprai de cuina per ruixar la paella
- 1 llauna (400 g) de llet condensada amb sucre
- 2 bosses de 340 g de grànuls de xocolata blanca
- 220 g de formatge crema a temperatura ambient
- 1/4 culleradeta de sal gruixuda
- 450 g de sucre glaç tamisat
- 2 cullerades de confeti vermell
- 2 cullerades de llaminadures verdes
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: xocolata blanca, xips de xocolata (grànuls), llet condensada, formatge crema
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 175 °C. Folreu una safata de forn amb paper vegetal.
- Divideix la massa de galeta per la meitat i col·loca-la sobre dos trossos de paper vegetal o encerat. Estén la massa sobre el paper, després doblega el paper sobre la massa i fes servir les mans per enrotllar la massa en cordes de 35 cm de llarg i 1,2 cm de gruix. Talla cercles de 0,6 cm de gruix i col·loca'ls a les safates de forn preparades, separant-los per 2,5 cm. Enforna fins que estiguin daurades, de 8 a 10 minuts. Transfereix les galetes a una reixeta i deixa-les refredar completament.
- Ruixeu una safata de forn de 9 x 13 polzades amb esprai de cuina i després folreu-la amb paper de forn, deixant un voladís de 2 polzades.
- Tritureu la meitat de les galetes a trossos petits, deixant la resta sencer per decorar. En una cassola gran, escalfeu la llet condensada a foc lent. Afegiu-hi les pepites de xocolata blanca, el formatge crema i la sal i cuineu-ho, remenant, fins que es fongui i quedi suau. Afegiu-hi gradualment el sucre glaç, remenant enèrgicament.
- Retireu del foc i afegiu-hi les galetes esmicolades i els sprinkles vermells i verds. Col·loqueu-ho al motlle preparat. Empenyeu les galetes senceres verticalment al fondant. Congeleu-ho durant aproximadament 1 hora o fins que estigui completament quallat.
- Talleu-ho en quadrats de 2,5 cm. Serviu el toffee fred o a temperatura ambient.
Categories:
Receptes similars
