Toffee de mantega de cacauet
Vots: 6
Temps: 8 hores 25 minuts
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 16 caramels
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 16 caramels
Aquest toffee tou és una autèntica delícia de triple cacauet! Està fet amb mantega de cacauet granulada, mantega de cacauet cruixent i cacauets triturats. Afegiu-hi xocolata blanca i tindreu una delícia realment deliciosa. La llet condensada ensucrada fa que aquest toffee sigui ràpid i fàcil de fer sense necessitat de caramel. Aboqueu la barreja en un motlle gran i, quan estigui completament quallat (preferiblement durant la nit), talleu-lo en quadrats petits. Serviu-lo per a una taula de festa o envaseu-lo i regaleu-lo als amics en lloc de caramels comprats a la botiga. Els dolços fets a mà sempre no tenen preu!
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 llauna (400 g) de llet condensada amb sucre
- 2,5 tasses de mantega de cacauet granulada (un paquet de 280 g)
- 4 cullerades de mantega sense sal
- 1/4 culleradeta de sal gruixuda
- 3 cullerades de mantega de cacauet cruixent
- 3 cullerades soperes de xocolata blanca en grànuls
- 2 cullerades de cacauets salats torrats i picats
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: llet condensada, xocolata blanca, Cacauet, Grànuls de mantega de cacauet
Cuinar el plat segons la recepta:
- Folreu una safata de forn quadrada de 20 cm amb paper d'alumini, deixant un voladís de 5 cm a banda i banda. Ruixeu lleugerament amb esprai de cuina.
- En una cassola mitjana, combineu la llet condensada, els grànuls de mantega de cacauet, la mantega i la sal. Poseu-ho a foc mitjà i remeneu-ho sovint amb una espàtula de silicona, raspant el fons, fins que els grànuls de mantega de cacauet s'hagin fos completament, uns 5 minuts.
- Quan la barreja estigui gairebé homogènia, combineu la mantega de cacauet cruixent i la xocolata blanca en un bol petit. Escalfeu-ho al microones a intervals de 15 segons, remenant, fins que es fongui, aproximadament 1 minut.
- Escampeu la barreja de mantega de cacauet fosa a la safata de forn preparada. Aboqueu-hi immediatament la barreja cruixent. Passeu un ganivet per la barreja per combinar lleugerament les dues barreges, creant un patró marbrejat a la part superior. Empolvoreu-hi cacauets picats.
- Deixeu-ho refredar completament, després cobriu-ho amb film transparent i reserveu-ho a la nevera fins que el toffee estigui completament quallat, almenys 2 hores o durant tota la nit.
- Traieu el paper d'alumini de la safata i talleu-lo en 16 quadrats petits. Serviu-lo millor fred.
Categories:
Receptes similars
