Toffee de xocolata blanca amb festucs i cireres
Vots: 1
Temps: 20 minuts més temps de refredament
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 114 quadrats
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 114 quadrats
Valor nutricional per ració:
Mida de la porció: 1 de 20 racions
Calories 337, greix total 16 G., greixos saturats 9 G., proteïnes 2 G., hidrats de carboni 48 G., fibra 0 G., colesterol 28 mg, sodi 44 mg, sucre 45 G.
Mida de la porció: 1 de 20 racions
Calories 337, greix total 16 G., greixos saturats 9 G., proteïnes 2 G., hidrats de carboni 48 G., fibra 0 G., colesterol 28 mg, sodi 44 mg, sucre 45 G.
El toffee de xocolata blanca és un postre elegant perfecte per a una taula festiva o per servir amb cafè. Un cop el toffee hagi quallat, empolvoreu-lo amb cireres seques i festucs picats. Aquestes taques vermelles i verdes fosques fan que el toffee blanc sembli encara més cridaner. L'acidesa de la cirera equilibra perfectament la dolçor, mentre que els fruits secs afegeixen cruixent. Abans de servir, talleu el toffee en quadrats petits i pràctics.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 4 tasses de marshmallows grans (unes 36)
- 2 cullerades de sucre
- 1 tassa de nata líquida
- 4 cullerades de mantega sense sal
- Un pessic de sal gruixuda
- 3 tasses de xips de xocolata blanca (uns 500 g)
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- 1/4 culleradeta d'extracte d'ametlla
- 1/3 tassa de cireres seques, picades gruixudament
- 1/3 tassa de festucs salats i pelats, picats gruixudament
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: xocolata blanca, xips de xocolata (grànuls), crema, extracte d'ametlla, cireres seques, pistatxos, iris, malví
Cuinar el plat segons la recepta:
- Folreu un motlle de 22x32 cm amb paper d'alumini.
- En una cassola mitjana, combineu els marshmallows, el sucre, la nata, la mantega i la sal. Poseu-ho a foc mitjà i cuineu-ho, remenant constantment, fins que els marshmallows es fonguin i el sucre es dissolgui.
- Retireu la paella del foc, afegiu-hi la xocolata blanca, la vainilla i els extractes d'ametlla i remeneu fins que la xocolata estigui completament fosa.
- Aboqueu la barreja al motlle preparat i empolseu-hi cireres seques i festucs. Premeu lleugerament la cobertura contra el caramel.
- Deixeu-ho refredar a temperatura ambient, després cobriu-ho amb film transparent i refrigereu-ho durant 1 hora. Talleu el toffee en quadrats de 2,5 cm.
Categories:
Receptes similars
