Temps: 1 hora i 5 minuts
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 64 unitats.

Una de les receptes més senzilles per fer un deliciós toffee casolà. Es fa amb llet condensada, a la qual s'hi afegeix xocolata negra o mantega de cacauet granulada, segons el gust, i s'escalfa fins que quedi suau. Per separat, aboqueu les barreges de xocolata i cacauet en un motlle, premeu-les per crear un patró marbrejat i deixeu-les endurir. Aquest toffee no només serà bonic, sinó també increïblement deliciós gràcies a la combinació de xocolata i mantega de cacauet.

Ingredients:

• Mantega, tova, per greixar
• 1 llauna (400 g) de llet condensada amb sucre
• 2 cullerades de grànuls de xocolata negra
• 2 pessics de sal
• 2 cullerades de grànuls de mantega de cacauet

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

mantega, llet condensada, xocolata negra, Grànuls de mantega de cacauet, mantega de cacauet

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Folreu una safata quadrada de forn de 20 cm amb paper d'alumini, prement-lo a les cantonades i als costats; deixeu els extrems del paper d'alumini sobresortint per tots dos costats. Unteu el paper d'alumini amb mantega.
Pas 2
• En una cassola mitjana, combineu 3/4 de tassa de llet condensada, les pepites de xocolata i un pessic de sal. En una cassola a part, combineu la llet condensada restant, la mantega de cacauet i un pessic de sal. Poseu les dues cassoles a foc lent i deixeu-les coure a foc lent, remenant de tant en tant, fins que les pepites de xocolata s'hagin fos i la barreja quedi suau.
Pas 3
• Aboqueu la barreja de xocolata al motlle preparat, deixant espai entre cada munt. Aboqueu la barreja de mantega de cacauet als espais entre els munts. Unteu un quadrat de paper vegetal de 20 cm amb mantega i col·loqueu-lo directament sobre la superfície del toffee; premeu per aplanar la barreja uniformement i eliminar qualsevol bossa d'aire. Refrigereu fins que el toffee qualli, uns 45 minuts. Estireu els extrems del paper d'alumini per treure el toffee del motlle i talleu-lo en quadrats de 2,5 cm. Guardeu-lo en un recipient hermètic fins a 1 setmana.

Vots: 1