Brownies de xocolata i mantega de cacauet
Vots: 6
Temps: 1 hora i 45 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 16
Complexitat: fàcilment
Racions: 16
Gaudeix de la deliciosa combinació de dolç i salat d'aquest toffee casolà. El toffee de xocolata amb flocs de mantega de cacauet està cobert amb patates fregides triturades i palla salada, creant un contrast no només de sabors sinó també de textures: la cobertura cruixent i la base suau i cremosa.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- Esprai de cuina per ruixar el paper d'alumini
- 2 cullerades de grànuls de xocolata semidolça
- 1 llauna (400 g) de llet condensada amb sucre
- 0,5 tasses de mantega de cacauet
- 0,5 tassa de patates fregides lleugerament triturades
- 0,5 tasses de palletes fines salades, lleugerament aixafades
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: llet condensada, xocolata, mantega de cacauet
Cuinar el plat segons la recepta:
- Folreu una safata de forn quadrada de 20 cm amb paper d'alumini. Ruixeu el paper d'alumini amb esprai de cuina.
- En una cassola mitjana, combineu la xocolata i la llet condensada. Coeu-ho a foc lent, remenant de tant en tant, fins que la xocolata estigui fosa i suau, de 6 a 8 minuts. Aboqueu la barreja a la cassola preparada i esteneu-la per igualar la superfície.
- Afegiu-hi unes cullerades de mantega de cacauet per sobre. Passeu un ganivet o una broqueta per la barreja per barrejar suaument la mantega de cacauet i la xocolata. Empolvoreu-hi xips de xocolata triturats i palletes.
- Deixeu refredar el toffee al taulell durant 30 minuts, després tapeu-lo sense apretar i refrigereu-lo durant 1 hora.
- Traieu el paper d'alumini de la paella i peleu-lo del toffee. Talleu el toffee en quadrats petits i serviu-lo.
Categories:
Receptes similars
