Brownies de formatge crema amb mantega de cacauet i xocolata sense forn
Vots: 1
Temps: 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 12 rajoles
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 12 rajoles
Valor nutricional per ració:
Calories 250, greix total 15 G., greixos saturats G., proteïnes 6 G., hidrats de carboni 24 G., fibra G., colesterol mg, sodi mg, sucre G.
Calories 250, greix total 15 G., greixos saturats G., proteïnes 6 G., hidrats de carboni 24 G., fibra G., colesterol mg, sodi mg, sucre G.
Els cupcakes de mantega de cacauet solen tenir un alt contingut calòric, cosa que fa que aquest postre sigui més un dolç saborós que saludable. Però aquesta versió sense forn està millorada amb ingredients baixos en greixos, formatge crema i iogurt grec. I amb tanta xocolata i mantega de cacauet, us costarà creure que sigui més baix en calories que altres llaminadures de mantega de cacauet.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
Pastís
- 24 galetes amb xips de xocolata
- 3 cullerades de mantega fosa
- 110 g de xips de xocolata semidolça fosa
- Esprai de cuina
Farciment
- 110 g de formatge crema Philadelphia o Mascarpone
- 1/2 tassa homogènia mantega de cacauet
- 1/2 tassa de iogurt grec (2% de greix)
- 2/3 tassa de sucre en pols
Ruixar
- 1/4 tassa de cacauets torrats sense sal picats
- 1/4 culleradeta de sal
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: galetes de xocolata, xips de xocolata (grànuls), Formatge Filadèlfia, formatge mascarpone, iogurt, mantega de cacauet, sucre en pols, Cacauet
Cuinar el plat segons la recepta:
- Per al pastís: Folreu un motlle quadrat de 20 x 20 cm amb paper d'alumini, deixant que sobresurti per tots dos costats, i ruixeu-lo lleugerament amb esprai de cuina. Tritureu les galetes amb xips de xocolata en un processador d'aliments fins que es formin molles fines. Afegiu-hi la mantega fosa i torneu a triturar fins que les molles estiguin cobertes de mantega.
Afegiu-hi la xocolata fosa i bateu-ho fins que la barreja tingui la consistència de sorra molt humida. Amb una espàtula llisa, premeu la barreja al fons del motlle preparat, tapeu-lo i refrigereu-lo mentre prepareu el farcit. Renteu el bol del robot de cuina. - Per al farcit i la cobertura: Poseu el formatge crema, la mantega de cacauet, el iogurt i el sucre glaç al bol d'un robot de cuina i tritureu-ho fins que quedi suau. Aboqueu la barreja sobre la base i alliseu-la amb una espàtula. Empolseu-ho amb cacauets i sal. Tapeu-ho i refrigereu-ho durant 4 hores o tota la nit, fins que el farcit estigui una mica més tou que el formatge crema.
Passa un ganivet per les vores del motlle per afluixar els pastissos, estira les vores que sobresurten del paper d'alumini per estirar el pastís i talla'l en 12 trossos. Serviu-lo fred.
Categories:
Receptes similars
