Pastissos Blackout sense cocció
Vots: 3
Temps: 8 hores 20 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Valor nutricional per ració:
Calories 477, greix total 26 G., greixos saturats 14 G., proteïnes 5 G., hidrats de carboni 63 G., fibra 3 G., colesterol 42 mg, sodi 267 mg, sucre 43 G.
Calories 477, greix total 26 G., greixos saturats 14 G., proteïnes 5 G., hidrats de carboni 63 G., fibra 3 G., colesterol 42 mg, sodi 267 mg, sucre 43 G.
El famós pastís Blackout de Brooklyn es fa tradicionalment amb capes de pastís de xocolata intensa, púding de xocolata i cobert amb pastís esmicolat. Aquesta versió sense forn del pastís Blackout presenta els mateixos ingredients de xocolata increïblement deliciosos. Simplement relaxeu-vos i gaudiu-ne!
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 3/4 tassa de nata líquida
- 1/4 tassa de sucre en pols
- 1 tassa de púding de xocolata ja fet
- 42 galetes de xocolata amb forma de galeta
- 1/4 tassa de xarop de xocolata
- Equipament especial: 6 motlles grans per a magdalenes
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: crema, galetes de galeta
Cuinar el plat segons la recepta:
- Bateu la nata líquida i el sucre en pols en un bol gran amb una batedora a velocitat mitjana fins que es formin pics ferms, uns 2 minuts. Incorporeu-hi el púding amb una espàtula de silicona fins que quedi suau.
- Talla 6 quadrats de film transparent, prou grans per folrar completament cada motlle de magdalenes amb una lleugera sobresortida a les vores.
- Aboqueu 1 cullerada sopera plena de la barreja de púding a la base de cada ramequí folrat. Trenqueu 2 galetes i col·loqueu-les en una capa uniforme sobre el púding. Repetiu les capes de púding i galetes dues vegades més, acabant amb una capa de galetes a sobre. Cobriu cada ramequí amb el film transparent que sobresurt. Refrigereu-ho durant almenys 8 hores i fins a 12 hores. Reserveu les 6 galetes restants per decorar.
- Quan estigui a punt per servir, desemboliqueu cada pastís i invertiu el motlle sobre una safata gran o una taula de tallar. Traieu el film transparent. Col·loqueu els pastissos en plats. Tritureu les galetes restants i escampeu-hi molles per sobre de cada pastís, i després ruixeu-lo amb xarop de xocolata.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
