Pastissos de formatge amb baies de Savannah
Vots: 4
Savannah - una ciutat de l'estat de Geòrgia, EUA, a la costa de l'oceà Atlàntic.
Temps: 45 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 25 unitats.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 25 unitats.
Aquesta delícia per picar amb els dits és perfecta per a qualsevol festa. Tanmateix, els pastissos de formatge s'han de refrigerar abans de servir.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
Deformació:
- 1 tassa de farina de blat premium
- 1/4 tassa de sucre morè clar (fermament envasat)
- 1 tassa de nous o pacanes picades
- 110 g de mantega fosa
Farciment:
- 2 paquets (225 g cadascun) de formatge crema tou
- 1 tassa de sucre granulat
- 3 ous
- 1 culleradeta d'extracte natural de vainilla o ametlla
- Baies fresques i fulles de menta per guarnir
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: farina premium, sucre moreno, nous de pacana, nous, mantega, mató, sucre, ous, extracte de vainilla, extracte d'ametlla, menta, nabius
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 180 °C.
- En un bol, barregeu la farina, el sucre morè, les nous pacanes i la mantega. Premeu la barreja en un motlle de pa de 33x23x5 cm sense greixar. Enforneu durant 12-15 minuts o fins que estigui lleugerament daurat.
- Per al farcit, bateu el formatge crema i el sucre granulat en un bol amb una batedora de mà fins que quedi una barreja suau. Afegiu-hi els ous i l'extracte i bateu-ho bé. Aboqueu-ho sobre la base. Enforneu-ho durant 20 minuts. Deixeu-ho refredar completament. Abans de servir, talleu el pastís de formatge a quadrats. Decoreu la part superior dels pastissos amb baies i fulles de menta.
Categories:
Receptes similars
