Pastissos Blondie de xocolata negra
Vots: 1
Temps: 1 hora i 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 9 unitats.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 9 unitats.
Suaus i elàstics, amb trossos d'avellana, flocs de coco i encenalls de xocolata negra, els pastissos blondie de Guy Fieri són una versió única de la rebosteria tradicional dels diumenges. Feu servir talladors de galetes amb forma de floc de neu o de bastó per donar-los un aspecte festiu.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- Esprai de cuina
- 1 tassa de farina de blat premium
- 1/2 culleradeta de llevat en pols
- 1/2 culleradeta de bicarbonat de sodi
- 1/4 culleradeta de sal fina
- 5 cullerades i 1/3 (80 g) de mantega sense sal, a temperatura ambient
- 85 g de formatge cottage a temperatura ambient
- 1 cullerada sopera de sucre morè clar (compactat)
- 1 ou gran
- 1 cullerada d'extracte de vainilla
- 1/2 tassa d'avellanes picades
- 1/4 tassa de flocs de coco dolç
- 1/2 tassa de xips o grànuls de xocolata negra
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: farina, mató, sucre moreno, ous, extracte de vainilla, avellanes, flocs de coco, xocolata negra
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 180 °C (350 °F). Ruixeu una safata de forn de vidre de 20 x 20 cm amb esprai de cuina.
- En un bol petit, combineu la farina, el llevat en pols, el bicarbonat de sodi i la sal.
- En el bol gran d'una batedora de peu, bateu la mantega i el formatge crema a velocitat mitjana fins que quedi esponjós. Afegiu-hi el sucre morè i bateu-ho durant 3-4 minuts més. Afegiu-hi els ous i l'extracte de vainilla. Afegiu-hi la barreja de farina i bateu-ho a baixa velocitat fins que quedi suau. Afegiu-hi les avellanes, el coco i la xocolata i barregeu-ho amb una espàtula de fusta.
- Aboqueu la massa al motlle preparat i enforneu fins que un escuradents surti net, de 35 a 40 minuts. Deixeu refredar el pastís al motlle durant 20 minuts i després talleu-lo a rodanxes.
Categories:
Receptes similars
