Pastís Blondie amb pomes i toffee
Vots: 1
Temps: 45 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 12 unitats.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 12 unitats.
El pastís blondie tou és una delícia perfecta per a vacances o caps de setmana. Es cou en un quadrat gran i després es talla en barres o quadrats pràctics. Farcit de flocs de toffee i trossos de poma, és humit i deliciós. El seu sabor únic prové de la mantega morena barrejada amb extracte de vainilla i sucre moreno, que s'utilitza per pastar la massa.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 tassa de farina
- 0,5 culleradetes de sal gruixuda
- 1/4 culleradeta de llevat en pols
- 6 cullerades de mantega sense sal
- 3/4 tassa de sucre moreno
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- 2 ous grans
- 1 poma, pelada i picada finament
- 1/3 cullerada sopera de grànuls d'iris
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: farina premium, llevat en pols, mantega, sucre moreno, extracte de vainilla, ous, pomes, iris
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 175 °C (350 °F). Folreu una safata quadrada de forn de 23 cm amb paper d'alumini, deixant un voladís de 5 cm a banda i banda; ruixeu-ho lleugerament amb esprai de cuina i reserveu-ho.
- En un bol petit, combineu la farina, la sal i el llevat en pols. En una cassola mitjana, foneu la mantega a foc mitjà i cuineu-la, remenant de tant en tant, fins que comenci a enfosquir-se. Retireu-la del foc i afegiu-hi el sucre morè i l'extracte de vainilla fins que estigui completament fos; deixeu-la refredar una mica. Afegiu-hi els ous i bateu-los fins que quedi una barreja homogènia. Incorporeu-hi la barreja de farina, després la poma i el toffee. Aboqueu la massa al motlle preparat i alliseu-ne la part superior.
- Coure els blondies fins que les vores estiguin cuites i la part superior lleugerament daurada, uns 25 minuts. Transferir-los a una reixeta i deixar-los refredar completament dins del motlle. Treure'ls del motlle estirant el paper d'alumini i tallar-los a quadrats.
Categories:
Receptes similars
