Pastís d'ametlles

Temps: 15 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4

Les fruites d'estiu combinen perfectament amb els productes de forn; fresques i aromàtiques, afegeixen un toc vibrant a les postres. Si segueixes aquesta recepta, sempre tindràs fruites de temporada a la teva taula. Només cal que preparis una mica de massa brisa i el resultat són uns pastissos casolans. Aquestes postres senzilles són una gran opció quan els convidats són a tocar.

Recomanem

Recepta:

En un bol, bateu 1 tassa de farina, 1,5 tasses de farina d'ametlles, 1 cullerada de llevat en pols i 1/2 culleradeta de sal. En un bol a part, combineu 2/3 de tassa de llet amb 1 ou, 1/3 de tassa d'oli vegetal i la barreja de farina seca.

Aboqueu la massa sobre una safata de forn folrada amb paper vegetal, empolseu-la amb sucre i enforneu-la a 246 °C fins que estigui daurada, durant 10-12 minuts. Dividiu els pastissos per la meitat i ompliu-los amb nata muntada i mores.