Pastissos de maduixa
Vots: 2
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Valor nutricional per ració:
Calories 148, greix total 0 G., greixos saturats 0 G., proteïnes 3 G., hidrats de carboni 33 G., fibra 1 G., colesterol 0 mg, sodi 400 mg, sucre 8 G.
Calories 148, greix total 0 G., greixos saturats 0 G., proteïnes 3 G., hidrats de carboni 33 G., fibra 1 G., colesterol 0 mg, sodi 400 mg, sucre 8 G.
Aquest pastís de maduixes no és només per a postres. El pots menjar per esmorzar! Està fet amb una massa senzilla i només dos ingredients: farina amb llevat i iogurt grec. Cobert amb melmelada de maduixes casolana ràpida i iogurt, és una manera deliciosa de començar el dia.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 tasses de farina amb llevat
- 1 i 1/4 tasses de iogurt grec de vainilla
- 450 g de maduixes congelades
- 1/4 tassa de suc de poma
- 2 cullerades de mel
- 1 culleradeta de pasta de vainilla
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: farina amb llevat, melmelada de maduixa, iogurt
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 190 °C i folreu una safata de forn amb paper vegetal.
- En un bol mitjà, combineu la farina amb llevat, el iogurt i 1/4 de tassa d'aigua. Amb una espàtula de silicona, barregeu fins que quedi suau. Aboqueu la massa sobre una superfície de treball lleugerament enfarinada. Empolseu lleugerament la massa amb farina i estireu-la fins a un gruix d'aproximadament 1 cm. Amb una espàtula o un rascador de massa, doblegueu la massa per la meitat com un llibre. Estireu-la formant un rectangle de 12 x 25 cm. Empolseu un ganivet afilat amb farina i talleu el rectangle per la meitat longitudinalment. Talleu cada meitat en quatre quadrats de 6 cm, empolseu el ganivet amb farina després de cada tall. Col·loqueu les galetes uniformement a la safata de forn preparada i coeu-les, girant la safata a la meitat del temps, fins que estiguin lleugerament daurades, uns 25 minuts.
- Mentrestant, en una cassola mitjana, combineu les maduixes, el suc de poma, la mel i la vainilla i porteu-ho a ebullició a foc fort. Baixeu el foc i tapeu-ho. Cuineu-ho fins que les maduixes estiguin toves, uns 5 minuts. Traieu la tapa i aixafeu les maduixes amb una forquilla o un aixafapatates. Continueu coent-ho a foc mitjà-alt, sense tapar, remenant sovint, fins que l'escuma disminueixi i la barreja espesseixi, uns 10 minuts.
- Abans de servir, talleu cada galeta per la meitat i afegiu-hi una cullerada de iogurt de vainilla i melmelada de maduixa per sobre.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
