Temps: 1 hora 35 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 24

Farciu les galetes de civada casolanes amb el deliciós sabor de les maduixes i la nata. La massa de la galeta es barreja amb maduixes fresques picades i grànuls de iogurt, que li donen un sabor delicat i cremós i una aroma de iogurt. Feu servir maduixes fermes per a aquesta recepta per assegurar-vos que les peces conservin la forma durant la cocció.

Ingredients:

• 110 g de mantega sense sal, a temperatura ambient
• 1/3 tassa de sucre morè clar
• 1/3 tassa de sucre granulat
• 1 culleradeta d'extracte de vainilla
• 1 ou gran
• 1 tassa de farina premium
• 1 tassa de farina de civada
• 0,5 culleradetes de refresc
• 0,5 culleradetes de canyella mòlta
• 0,5 culleradetes de sal fina
• 3/4 cullerades de iogurt en grànuls
• 0,5 tasses de maduixes fresques i fermes, tallades a daus

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

ous, maduixa, flocs de civada, farina premium, sucre moreno, canyella

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Folreu 2 safates de forn amb paper de forn.
Pas 2
• En un bol gran, bateu la mantega amb els sucres morè i blanc amb una batedora fins que quedi esponjós. Afegiu-hi l'extracte de vainilla i l'ou i bateu-ho fins que quedi suau. En un bol mitjà, combineu la farina, la civada, el bicarbonat de sodi, la canyella i la sal. Afegiu la barreja de farina a la barreja de mantega i amasseu-ho fins a obtenir una massa. Incorporeu-hi els grànuls de iogurt i les maduixes.
Pas 3
• Agafeu 1 cullerada de massa i feu boles. Col·loqueu-les a les safates de forn preparades, separades per uns 5 cm, i refrigereu-les durant 30 minuts.
Pas 4
• Mentrestant, col·loqueu les reixetes als terços superior i inferior del forn i preescalfeu el forn a 175 °C (350 °F).
Pas 5
• Coure fins que estigui quallat i daurat per sota, de 12 a 15 minuts. Deixar refredar a les safates de forn durant 10 minuts i després transferir a reixetes perquè es refredin completament.

Vots: 1