Caramels de xocolata, toffee i pretzels
Vots: 1
Temps: 1 hora i 45 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 24
Complexitat: fàcilment
Racions: 24
Valor nutricional per ració:
Calories 123, greix total 5 G., greixos saturats 2 G., proteïnes 2 G., hidrats de carboni 18 anys G., fibra 1 G., colesterol 3 mg, sodi 107 mg, sucre 12 G.
Calories 123, greix total 5 G., greixos saturats 2 G., proteïnes 2 G., hidrats de carboni 18 anys G., fibra 1 G., colesterol 3 mg, sodi 107 mg, sucre 12 G.
Aquests dolços tan inusuals són molt fàcils de fer, però alhora tenen un aspecte impressionant! Xocolata amb llet, pretzels salats, caramel i nous pacanes tallades per la meitat es combinen en capes per crear el mateix sabor de múltiples capes. Aquestes llaminadures són perfectes per a una festa o per fer un regal.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 24 meitats de nous pacanes
- 24 mini pretzels
- 24 quadrats iris
- 2 barretes (100 g cadascuna) de xocolata amb llet (36% de cacau), foses al microones
- Sal marina gruixuda, opcional
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pretzel, nous de pacana, iris, xocolata amb llet
Cuinar el plat segons la recepta:
- Torreu les nous pacanes: Preescalfeu el forn a 160 °C.
Col·loqueu les meitats de nous pacanes en una safata de forn en una sola capa i enforneu-les, sacsejant la safata una vegada a la meitat del temps, fins que estiguin lleugerament daurades, de 5 a 6 minuts. Transferiu-les a un plat perquè es refredin. - Folreu una safata de forn amb paper de forn o una estora de silicona.
- Col·loqueu amb cura els pretzels en una safata de forn i, a continuació, cobriu-los amb un toffee. Enforneu-los fins que el toffee estigui tou (però no completament fos!), de 4 a 5 minuts. Traieu la safata de forn del forn i premeu suaument la meitat d'una nou sobre cada toffee per omplir el pretzel. Deixeu-los refredar. Traieu els pretzels refredats amb caramel i fruits secs de la safata de forn.
- Xocolates: Repartiu la xocolata fosa en 24 munts d'1,5 culleradetes a la safata de forn i, a continuació, col·loqueu un pretzel al mig de cada munt, assegurant-vos que quedi centrat. Deixeu que la xocolata qualli completament (podeu accelerar el procés a la nevera).
Categories:
Receptes similars
