Mini pastissos de formatge de xocolata amb maduixes
Vots: 1
Temps: 1 hora i 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Valor nutricional per ració:
Calories 514, greix total 33 G., greixos saturats 15 G., proteïnes 6 G., hidrats de carboni 53 G., fibra 3 G., colesterol 52 mg, sodi 187 mg, sucre 37 G.
Calories 514, greix total 33 G., greixos saturats 15 G., proteïnes 6 G., hidrats de carboni 53 G., fibra 3 G., colesterol 52 mg, sodi 187 mg, sucre 37 G.
Ofereix als teus convidats aquests pastissos de formatge individuals per a postres. Una base d'ametlla de galeta de mantega té un farcit de xocolata cobert amb trossos de maduixa fresca. Abans de muntar les postres, combina les maduixes amb el sucre i deixa-les reposar uns minuts perquè els sucs es transformin en un deliciós xarop.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 tassa de galetes de mantega trencades
- 0,5 tasses de pètals d'ametlla
- 3 cullerades de mantega sense sal, fosa
- 5 cullerades de sucre granulat
- Esprai de cuina
- 85 g de xocolata semidolça, trossejada
- 0,5 tassa de sucre en pols
- 140 g de formatge crema a temperatura ambient
- 3 cullerades de nata líquida
- 1,5 tasses de maduixes, tallades a daus
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: galetes de mantega, xocolata semidolça, ametlla, formatge crema, crema, maduixa
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 190 °C (375 °F). Tritureu les galetes, les ametlles, la mantega i 3 cullerades de sucre granulat en un processador d'aliments fins que estiguin ben mòltes. Ruixeu 6 motlles per a magdalenes amb esprai de cuina. Escampeu la barreja de galetes als motlles preparats i premeu-los a la base i pels costats. Enforneu fins que estiguin daurades, uns 10 minuts.
- Escalfeu la xocolata en un bol gran al microones, remenant cada 30 segons, fins que es fongui. Afegiu-hi el sucre glaç, el formatge crema i la nata líquida i bateu-ho amb una batedora a velocitat mitjana-alta fins que quedi suau. Aboqueu la barreja als forats del pastís i refrigereu-la fins que estigui completament quallada, uns 20 minuts.
- Remeneu les maduixes amb les 2 cullerades de sucre granulat restants fins que el líquid es converteixi en un xarop, uns 15 minuts. Traieu els pastissos de formatge de la safata i serviu-los guarnits amb maduixes.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
