Bols de xocolata amb maduixes
Vots: 1
Temps: 1 hora.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 12 cistelles
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 12 cistelles
Xocolata, maduixes i nata muntada... És difícil imaginar una combinació més romàntica i sofisticada per a les postres. És increïblement fàcil de fer, i la presentació única deixarà una impressió duradora en els vostres convidats. Les maduixes fresques es tallen a trossos petits i es serveixen en fines tasses de xocolata cobertes amb nata muntada de vainilla. Per fer aquestes tasses, necessitareu un motlle de silicona per a mini magdalenes. També podeu utilitzar un motlle de silicona diferent per fer magdalenes amb forma de vaixell, per exemple.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 140 g de xocolata negra, trossejada
- 1/3 tassa de nata líquida
- 1 cullerada sopera de sucre
- 1/4 culleradeta d'extracte de vainilla
- 4 maduixes, tallades a daus
- Equipament especial: motlle de silicona per a mini magdalenes
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: maduixa, crema, xocolata negra, extracte de vainilla
Cuinar el plat segons la recepta:
- Aboqueu 2,5 cm d'aigua en una cassola petita i porteu-la a ebullició a foc mitjà-baix. Poseu la xocolata en un bol petit i poseu-la sobre l'aigua bullent. Quan la xocolata estigui gairebé mig fosa, retireu el bol del foc i poseu-lo sobre un drap de cuina. Continueu remenant amb una espàtula de silicona fins que la xocolata estigui completament fosa.
- Poseu 1 culleradeta de xocolata a cadascun dels 12 motlles de silicona per a mini magdalenes. Gireu el motlle sobre la safata de forn per cobrir les parets interiors dels motlles amb xocolata. Refrigereu fins que estigui completament quallat, uns 45 minuts.
- Mentrestant, munteu la nata amb el sucre i l'extracte de vainilla. Traieu amb cura les closques de xocolata dels motlles i retalleu l'excés amb unes tisores de cuina. Ompliu cada tassa amb una cullerada de maduixes i una cullerada de nata muntada. Serviu immediatament.
Categories:
Receptes similars
