Receptes clàssiques de postres italianes

Tiramisú

Aquesta delícia de cafè és la postres perfecta. El nom es tradueix de l'italià com a "anima'm".

Recepta: Tiramisú

Biscotti "Amaretto"

Afegiu licor d'amaretto, extracte d'ametlla i extracte de vainilla a la massa de biscotti. Per a una textura més cruixent, afegiu-hi ametlles crues i cobertes de xocolata.

Recepta: Biscotti "Amaretto"

Cistelles de xocolata amb crema de mató

Feu closques de xocolata blanca fosa amb tartetes de magdalena i després ompliu-les amb xocolata agredolça i mousse de mascarpone.

Recepta: Cistelles de xocolata amb crema de mató

Pastís de galeta Amaretti

La Giada tritura les ametlles laminades i els mini amaretti en un processador d'aliments fins que formin engrunes. Combina aquesta barreja amb la ratlladura de taronja i la xocolata fosa per obtenir un pastís decadent sense farina.

Recepta: Pastís de galeta Amaretti

Crema de Sabayon de Maduixa

Feu unes crema pastisseres casolanes fàcils amb ous i vi dolç i serviu-les amb les vostres baies preferides.

Recepta: Crema de Sabayon de Maduixa

Mini Zeppole Donuts italians

Aquesta recepta ràpida només requereix tres ingredients. Fregiu la massa de pizza comprada a la botiga i empolseu-la amb sucre glaç.

Recepta: Mini Zeppole Donuts italians

Entrepans “Gelato de xocolata”

Els entrepans de gelat no són exactament italians, però el gelat sí que ho és. Feu un postre compacte posant gelat de xocolata casolà entre les meitats d'un panet de brioix.

Recepta: Entrepans “Gelato de xocolata”

Granissat de llimona

El postre de llimona gelat de Giada està cobert amb ricotta cremosa i ensucrada.

Recepta: Granissat de llimona

Galetes italianes "Florentini"

Aquestes galetes toscanes de Nadal són perfectes per fer-les servir durant tot l'any. Són delicioses i cruixents gràcies a la pell de taronja i les ametlles.

Recepta: Galetes italianes "Florentini"