Receptes de llimonada i te gelat

Llimonada casolana i te gelat

En lloc de les mescles comprades a la botiga, feu variacions casolanes de les clàssiques begudes d'estiu amb suc de llimona acabat d'esprémer o te infusionat.

Limonada de romaní

La Marcela infusiona romaní en aigua bullent per afegir un toc refrescant a la llimonada amb espècies d'atzavara.

Recepta: Limonada de romaní

Moscow Mule amb llimonada

El tradicional Moscow Mule és una barreja de vodka, llima, sucre i cervesa de gingebre (el còctel clàssic va ser inventat a la dècada del 1940 per un destil·lador de ginger ale). Per a un toc picant i una profunditat de sabor afegits, infusionem xarop d'auró amb gingebre fresc i ho cobrim amb aigua amb gas.

Recepta: Moscow Mule amb llimonada

Llimonada de móres

Feu una versió de baies de la llimonada clàssica triturant les móres amb xarop casolà i després afegint-hi suc de llimona fresc i aigua.

Recepta: Llimonada de móres

Còctel Schorle amb te i nabius

Aquesta elegant i bonica beguda d'estiu només requereix cinc ingredients senzills. El te gelat i el xarop es poden preparar amb antelació i refrigerar-los fins a una setmana. Tingueu-los a mà i, quan arribin els convidats, simplement obriu una ampolla de vi escumós i prepareu el còctel.

Recepta: Còctel Schorle amb te i nabius

Llimona de menta

Feu una barreja de cítrics combinant fulles de llima i menta triturades amb suc de llimona.

Recepta: Llimona de menta

Arnold Palmer amb llimones al forn

L'Arnold Palmer sense alcohol, que rep el nom del golfista, és meitat llimonada i meitat te gelat. Aquesta versió sofisticada i no massa dolça d'aquest favorit de l'estiu utilitza te, llimonada torrada i un toc de bourbon.

Recepta: Arnold Palmer amb llimones al forn

Te gelat de figues de moro

Per què triar quan pots prendre tots dos? Aquesta beguda refrescant combina te gelat i llimonada amb xarop de figa de moro. El xarop es pot trobar a botigues especialitzades, però es pot substituir per altres xarops de fruita.

Recepta: Te gelat de figues de moro

Síndria Lemon Slush (Granita)

Aquesta beguda freda és deliciosa i refrescant. L'ingredient secret és l'alfàbrega. La posem a infusionar en almívar (a parts iguals de sucre i aigua), després la colem abans de triturar-la, i li aporta un subtil toc d'herbes.

Recepta: Síndria Lemon Slush (Granita)



Vots: 4