Moscow Mule amb llimonada
Vots: 1
Temps: 15 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
El tradicional Moscow Mule és una barreja de vodka, llima, sucre i cervesa de gingebre (el còctel clàssic va ser inventat a la dècada del 1940 per un destil·lador de ginger ale). En aquesta versió, per a un toc picant i una major profunditat de sabor, els xefs hi infusionen xarop d'auró amb gingebre fresc i hi afegeixen aigua amb gas.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
Còctel
- 1 tros de gingebre sense pelar (15 cm), tallat a cercles molt prims
- 1,25 tasses de xarop d'auró o 1,5 tasses de xarop de sucre moreno (recepta a continuació)
- Suc de 6 llimones (aproximadament 1 tassa)
- 170 ml de vodka fred
- 450 ml d'aigua amb gas freda
xarop de sucre moreno
- 1 tassa de sucre moreno
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: aigua carbonatada, arrel de gingebre, xarop d'auró, suc de llimona, vodka
Cuinar el plat segons la recepta:
- Reserveu 8 rodanxes de gingebre per guarnir. Col·loqueu les rodanxes restants en una cassola petita amb el xarop d'auró i porteu-ho a foc lent a foc mitjà-baix. Cuineu-ho durant 10 minuts. Deixeu-ho refredar a temperatura ambient durant aproximadament 1 hora.
- Coleu la barreja de gingebre refredada en una tassa mesuradora gran, pressionant amb una cullera de fusta o una espàtula per extreure'n el màxim de sabor possible, i després descarteu el gingebre. Afegiu-hi el suc de llimona i el vodka.
- Per servir, ompliu 4 gots alts amb gel. Repartiu la llimonada equitativament entre tots dos i afegiu-hi aigua amb gas. Decoreu cada ració amb 2 rodanxes de gingebre i serviu immediatament.
xarop de sucre morenoPoseu el sucre en una cassola petita, afegiu-hi 1 tassa d'aigua i porteu-ho a foc lent a foc mitjà. Coeu-ho, remenant de tant en tant, durant uns 5 minuts fins que el sucre es dissolgui. Deixeu-ho refredar completament abans d'utilitzar-ho.
Categories:
Receptes similars
